Про це розповіла співзасновниця бренду Світлана Олексюк, передає AgroPortal.
За словами підприємиці, продукт є справжнім відкриттям у світі в’яленого м’яса.
«Виробництво ковбас – це трудомістка і важка праця. Цей продукт потрібно витримати 3-4 місяці, а то й п’ять. Ніхто не хоче «бавитися» з цим, а великі підприємства не будуть цього робити, оскільки немає достатньої кількості сировини», – зауважила пані Світлана.
Читайте також: Сировар з Вінниччини отримав грант на розвиток власного фермерського господарства
Для приготування продукту використовується суто баранина та природні спеції. Тварин утримує сім’я Світлани, тому в якості сировини вона впевнена.