Більш знайомої та банальнішої страви, напевно, складно уявити. Гречана каша — звична справа ледь чи не на кожному столі. Вона парує смачним димком у казанку чи котлах польової кухні. Гречка згодиться як на будній день, так і на свято народного волевиявлення. Та інколи в нас щодо гречки — справжня каша в голові.