З пів століття тому і давніше населений пункт славився потужними базарами, на яких торгували насамперед поросятами, якими було багате чи не кожне господарство як у Чернечій Слободі, так і навколишніх селах. На жаль, ті славетні базарні часи в минулому, однак їхнє відлуння зберігається й сьогодні і насамперед завдяки економічно сильному селянському (фермерському) господарству «Віталія», яке ще в 1997-му році заснував місцевий мешканець Володимир Петрович Думенко. Зараз разом з батьком аграрну справу продовжують син Богдан, який «веде» тваринництво, і дочка Віта, на честь якої названо СФГ.
Головна його особливість – величезна практична увага до тваринництва. Зараз тут утримують понад 3,2 тисячі голів великої рогатої худоби, в тому числі 1200 корів швіцької породи, з яких більш як 950 – дійні. Загалом працюють 124 селян, з яких 94 відсотки місцеві, а половина трудяться на молочнотоварному комплексі. Маючи стабільні робочі місця, вони так само мають стабільні заробітки, впевненість у завтрашньому дні. У свою чергу СФГ є одним із найкрупніших платників податків, відрахувань до Пенсійного фонду, виділяє великі кошти на утримання місцевої соціальної сфери – насамперед на ремонт доріг, благоустрій села, а також допомогу ЗСУ, внутрішнім переселенцям тощо.
Якщо в багатьох господарствах не утруднюють себе утриманням худоби і корів насамперед, то, як розповідає Богдан Думенко, щороку «Віталія» нарощує поголів’я на кілька сотень голів. Річний надій на дійну корову перевищує 12 тисяч кілограмів молока, його щоденне валове виробництво становить більш як 30 тонн. Продукцію відправляють на молокопереробні підприємства Бурині, Шостки, Київщини, завдяки чому мають економічну вигоду. Загалом упродовж 2022-2024 років «Віталія» інвестувала у виробництво 40 мільйонів гривень власних коштів, що свідчить про серйозні практичні наміри місцевих фермерів.
Справжня виробнича гордість «Віталії» – потужний молочнотоварний комплекс, облаштований за останнім словом європейської та світової техніки і технологій. Для цього Богдан Думенко об’їздив уздовж і впоперек усю Європу, а також побував у Канаді, де вивчав технології утримання корів і загалом худоби. Досвід привіз неоціненний, тож чернечослобідський комплекс вважається одним із зразкових не тільки на Сумщині, а й в Україні.
Як розповідає головний технолог господарства Олександр Тимченко, доїльний зал облаштований за рекомендацією компанії Dairymaster 24/2, де повністю автоматизованим способом одночасно можна доїти 48 корів. Кормодобувна техніка і технології їх заготівлі – від відомої австрійської компанії «PÖTTINGER», завдяки чому тут цілорічно мають високоякісне духмяне сіно в рулонах з використанням стрейчу, сінаж, силос тощо. До того ж тут вирощують зернові, бобові, олійні культури, адже загалом у розпорядженні 4,1 тисячі гектарів сільськогосподарських угідь
За словами голови Ради Асоціації селекціонерів бурої худоби України Володимира Ладики, досвід «Віталії» неоціненний з низки точок зору, в тому числі виробництва анти-алергенного молока типу А-2, оскільки тут утримують корів, які забезпечують саме таку продукцію і які перспективні технологічно й економічно. До того ж на Сумщині нарощують поголів’я унікальних лебединської та української бурої молочної порід, завдяки чому стають реальними перспективи збільшення виробництва цілющого молока, придатного до вживання як дітям, так і дорослому населенню без жодних винятків.
Нещодавно ФГ відвідав міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль, який високо оцінив роботу тамтешніх селян. За його визначенням, це фермерство нового сучасного покоління, соціально відповідальне, глибоко вкорінене в рідну землю, що розвивається і масштабується на прифронтовій території.
Нещодавно «Віталія» подала заявку на отримання статусу племінного репродуктора великої рогатої худоби, що стане дійовим стимулом для подальшого розвитку тваринництва.
Як наголошує директор Департаменту агропромислового розвитку Сумської ОДА Олександр Маслак, зараз буру худобу, як і в цілому велику рогату, утримують у 76-ти господарствах усіх форм власності і за кількістю поголів’я Сумщина займає 8 місце в Україні. На жаль, через воєнні дії призупинили господарську діяльність 9 сільгосппідприємств. Однак регіон сповна забезпечений не тільки молоком, а й різноманітними виробами з нього – маслом, сиром, сметаною, йогуртом, кефіром, ряжанкою тощо.
Нинішній рік стверджує динамічний розвиток галузі: порівняно з відповідним минулорічним періодом продуктивність корів вища на 10 відсотків.
Таким чином Сумщина обрала єдино правильні стратегію і тактику розвитку тваринництва, зробивши практичний акцент на молочному скотарстві, що однозначно вигідне і потрібне.
Олександр Вертіль
