Молоді аграрії тут освоюють не тільки ази сироваріння, але й вчаться заробляти кошти, повідомляє UATV.
Кооператив зареєстрований у травні 2019 році. Досвід кооперативу в навчальному закладі запозичили у німецької школи Дойла, де добре працює дуальна форма навчання: навчання й виробництво об’єднані.
Зараз студенти виготовляють 4 види сиру: з шафраном, паприкою, італійськими травами, «Любительський» сир. У сири не додаються консерванти чи інші подібні речовини, тільки натуральні інгредієнти. Це забезпечує високу якість товару. У кооперативі студенти відслідковують весь шлях виробництва сиру: від отримання молока на фермі до реалізації виробленої продукції.
Читайте також: Ферма для Друзів: розвиток агротуризму на Черкащині
Завідувач навчально-виробничою лабораторією тваринництва агротехнічного коледжу Віктор Петричук наголошує, що молодому спеціалісту після завершення навчання та отримання диплому потрібні реальні практичні знання.
«Якщо випускник не спробував власним руками роботу на різних ділянках виробничого процесу на фермі, не розуміє практичних нюансів, то як він потім може керувати?» — зауважив Петричук.
За матеріалами uatv.ua
