Про це повідомляє Укрінформ.
«Щороку ми подаємо на державну реєстрацію наші нові гібриди. У найближчому майбутньому сподіваємось зареєструвати сорти з кольоровим м’якушем: фіолетову картоплю "Либідь" та червону "Фурор". Перший сорт ми ще торік подали на випробування і маємо надію, що скоро вона буде занесена до реєстру», – розповів Ігор Шкурко, генеральний директор НВО «Чернігівеліткартопля».
Він зазначив, що сорт «Либідь» вивели шляхом схрещування одного з закордонних сортів-похідних дикорослої форми, знайденої колись у Перу, та власного сорту «Нагорода». Селекційна робота тривала більше десяти років.
За словами заступника гендиректора з наукової роботи Геннадія Гайструка, для виведення оригінальних бульб на підприємстві висівають колекцію з понад 300 сортів, з якими проводять експерименти. Фіолетову картоплю теж стараються урізноманітнити.
«Ми працюємо над тим, щоб м’якуш бульби був і чисто фіолетовий і мав, скажімо, білі прожилки. Та найголовніше, звісно, – щоб ці сорти відзначалися добрими смаковими якостями й мати попит у споживачів», – заявиви Гайструк.
Кольорову картоплю на посадку підприємство продає вже кілька років, і попит на неї зростає. Для себе екзотичну бульбу купують дачники й городники, а підприємці та фермери беруть задля розмноження та перепродажу насіння.
«Щоправда, весь врожай минулого року «Чернігівеліткартопля» ще восени відвантажила європейській компанії, яка забажала вирощувати її для виробництва чипсів. Попит на таку картоплю в Європі зумовлений великою конкуренцією на ринку чипсів, однією з незайнятих ніш якого є виготовлення продукту незвичного кольору», – зауважив Шкурко.
Нагадаємо, що на Херсонщині вирощують чорно-фіолетову картоплю.