Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Зазначається, що при цьому ціни на буряки продовжують стрімко зростати. Господарства населення повідомляють про скорочення запасів буряків товарної якості, у той час як попит з боку оптових компаній та роздрібних мереж на продукцію лише зростає.
Більшість українських виробників станом на 21 березня не погоджується на реалізацію столових буряків дешевше за 17-22 грн/кг ($0,22-0,33/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
Читайте також: Ціни на моркву в Україні за тиждень знизилися на 10%
«Причиною такого різкого подорожчання став дефіцит столових буряків на ринку. Знайти достатні обсяги цього коренеплоду високої якості зараз для оптових компаній стало дуже непростим завданням. У результаті попит на цю продукцію сьогодні переважає над пропозицією, що дозволяє виробникам встановлювати вищі ціни на столові буряки», – зауважують аналітики.
Експерти додають, що наразі буряки в Україні вже коштують у середньому на 51% дорожче, ніж роком раніше. При цьому більшість виробників мають намір знову підвищити ціни на ці коренеплоди вже з наступного тижня.
