Про це повідомляє Агробізнес Сьогодні з посиланням на пресслужбу компанії. 

Зазначається, що світовий прогноз до 2031 року передбачає, що категорія flatbread зросте ще на понад 50%, продовжуючи вже існуючий тренд. У міру того, як споживачі шукають нові кулінарні враження, попит на плоскі етнічні хліба – мексиканські Tako, грецька Pita, індійський Roti, іспанська Tortilla, та італійська Piadina стрімко зростає. Flatbread стає основою для нових кулінарних форматів і значно розширює продуктовий асортимент супермаркетів, обслуговуючи широку споживчу базу.

У ALVIVA GROUP зауважили, що виробництво лінійок категорії flatbread відбувається на потужностях ТОВ «Український пекарний дім» у місті Біла Церква Київської області.

Потенційна потужність нової виробничої лінії складає понад 500 000 одиниць продукції на місяць. Станом на сьогодні лінія вже завантажена на понад 50%, з плановим виходом на повну потужність до кінця 2025 року.

Читайте також: ALVIVA GROUP виходить на аграрний ринок України

До складу лінійки flatbread від КИЇВХЛІБ увійшли:

• Tia Tortilla – Grano Іспанська, Grano Olive – для сніданків, тостів і піци;
• Takolini – Basilico, Integral, Mexi, Tomatti, Cheesy – мінілаваші зі смаками для гастро експериментів у південно американському та середземноморському стилі;
• Doner King XXL – лаваш для великої шаурми, кебаб або просто до шашлику – якість для професійного використання , як у HORECA, так і дома.

Лінійки етнічних плоских хлібів продовжили започатковану групою у 2024 році традицію ознайомлення українців зі смаковими особливостями, технологіями виробництва, культурою споживання та історією хлібобулочних виробів з різних куточків світу. Ця традиція трансформувала сприйняття хліба з буденного гарніру на продукт для творчості, самовираження та гастрономічного натхнення.

«Продукти з нової категорії flatbread від бренду КИЇВХЛІБ вже доступні на полицях національних торгових мереж: Фора, Сільпо, Ашан, VARUS тощо», – відмічають у компанії.