Антоніна Юхимчук самотужки виховує трьох дітей і розвиває ягідний бізнес у мальовничому селі Теребля, що на Закарпатті. Агроном за освітою, пані Антоніна три роки тому зважилася посадити гектар органічних полуниць англійського сорту й тепер мріє про розширення бізнесу та плантацію лаванди.
Я народилася та виросла на Волині, а агрономічну освіту здобула у Львові. Працювала за спеціальністю, зокрема, розводила та вирощувала лохину. Так склалося життя, що кілька років тому постало питання про створення самостійного бізнесу, який міг би прогодувати нашу родину, — розповідає Антоніна Юхимчук.
У нашої героїні троє дітей віком 18, 15 та 10 років. Можна лишень уявити, як непросто було жінці розпочинати ягідний бізнес, адже виробничі питання потрібно було поєднувати з домашніми клопотами.
З одного боку — це складно, але з іншого — діти мені активно допомагають. Якщо мені доводиться від’їжджати у справах, то мене повноцінно замінюють старша та середня доньки. Діти доглядають за господарством і відпускають ягоду покупцям, — каже пані Антоніна.
А доглядати є за чим, адже цілий гектар полуниць — це не жарти. Поготів, якщо це органічна ягода, що потребує особливого догляду. До того ж наступного сезону до цієї площі додасться ще один гектар, і доведеться подвоїти зусилля для догляду за насадженнями.
Оскільки я маю агрономічну освіту, то ця справа для мене не нова і звична. Однак завжди хочеться зробити краще, щось поліпшити, аби було добре і для себе, і для людей. Це головне завдання фермерів, — зізнається наша героїня.
Також вона планує зробити плантацію лаванди й уже закупила 20 тис. саджанців цієї унікальної рослини.
Я хочу вирощувати цю запашну лікарську рослину й виготовляти з неї цілющі чаї. Також я знаю, що з лаванди виготовляють чудовий сир, і можна з неї навіть зробити смачний торт. Сподіваюся, що нам вдасться здійснити свою мрію, — розповідає пані Антоніна.
Антоніна Юхимчук вже вдруге бере участь у проєкті TalentA від міжнародної сільськогосподарської компанії Corteva Agriscience. І впевнена, що корисна програма дає їй дуже багато цікавої та помічної інформації для подальшого розвитку.
І мені дуже важлива позиція Corteva. Раніше я користувалась засобами іншої відомої компанії, яка належить китайській державній корпорації, але вона досі працює в росії. У Corteva ж люди з патріотичною свідомістю. Вони засуджують війну, вбивства, стають на бік миру, на бік добра. Вони вийшли з ринку рф попри те, що розуміли, що через це рішення втратять кошти. Завдяки цій позиції я маю альтернативу і можу користуватись препаратами компанії, яка не підтримує війну.
Гірське село Теребля, у якому мешкає наша героїня з дітьми, має відмінний рекреаційний потенціал. І з цим Антоніна пов’язує плани на майбутнє.
У нас тут є навіть природні сірководневі ванни. Оскільки у нас буде плантація лаванди, сама собою напрошується ідея поставити пасіку, практикуючи такий корисний спосіб лікування людей, як апітерапія. Ми хочемо встановити вулики, виробляти продукти з меду й заразом створити заклад санаторного типу, — ділиться планами на майбутнє Антоніна Юхимчук.
Діти цілковито підтримують нашу героїню. Старша донька навчається у медичному училищі й хоче стати фітотерапевтом, щоб лікувати людей природними засобами. Середня донька орієнтується здобути освіту в галузі туризму та готельного бізнесу. І ми сподіваємося, що все у цієї родини вийде і всі їхні плани будуть втілені в життя.
