Про це повідомляє Південь Сьогодні.
Фермер Владислав Стоянов із Татарбунарської громади на Одещині, який два роки тому встановив рекорд України за кількістю плодів томатів для переробки на одному кущі, цього року повністю відмовився від вирощування помідорів, буряку та цибулі.
За його словами, через відсутність регулювання посівних площ і достовірної статистики ринок часто виявляється перенасиченим.
«У знайомих просто великі об’єми на полях лежать. Наприклад, поприїжджали там 40-50 машин на Київ – вони просто оформляють їм як «возврат», – розповів фермер.
Читайте також: Стратегія й тактика захисту капусти від ураження килою
Щоб уникнути збитків, Владислав Стоянов самостійно аналізує ситуацію на ринку. Цьогоріч господарство переключилося на вирощування пекінської капусти.
«Вивчали дещо ринок, відійшли по ряду продукції через те, що надлишок в цьому році по овочам», – пояснив аграрій.
Попит на пекінську капусту в Україні нині стабільно зростає, її активно закуповують торговельні мережі, і часом продукції навіть бракує. Водночас фермер наголошує, що ситуація може змінитися вже наступного року, тому головне – систематично відстежувати попит.
Також Владислав Стоянов розповів, що ще у 2023 році інвестував в ізраїльське обладнання для зниження засоленості води. Система допомагає повніше засвоювати добрива і підвищує якість врожаю.
