Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
«За останній місяць в Україні подешевшали молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці, кефір жирністю 2,5% в тетрапаку та склі, сир кисломолочний жирністю 9% та сир "Сулугуні". Ціни на інші молочні продукти споживчого кошика або залишилися без змін, або в середньому подорожчали на 2,9%», – зауважили аналітики.
Зокрема, станом на 1 липня пастеризоване питне молоко у пляшці в середньому коштувало 63,81 грн/кг (+0,3% до попереднього місяця та +24% до минулого року).
Також здорожчав кефір жирністю 2,5% в плівці – до 55,54 грн/кг, що на 1% дорожче проти травня та на 17% більше, ніж торік. Ціна на сметану в стаканах жирністю 15% становила у середньому 191,13 грн/кг (+2% та +37% відповідно).
Щодо питного йогурта в пластикових пляшках, то його середня ціна вартість у червні становила 116,44 грн/кг, що на 1,9% більше проти попереднього місяця та на 25% більше до минулорічної ціни.
Кілограм вершкового масла жирністю 72,5-73% вітчизняного виробництва в середньому коштував 584,82 рн (+1,9% та +39% відповідно).
Читайте також: Українська молочна галузь перебуває в системній кризі
Проти травня зросла вартість багатьох твердих сирів, однак ціна на сир «Український» жирністю 50% на полицях супермаркетів зменшилась на 0,3%, продукт у середньому коштує 578,09 грн/кг (хоча це +29% до минулого року). Також здорожчали сири «Маасдам» жирністю 45% – до 709,65 грн/кг (+3% та +33% відповідно) та «Голландський» жирністю 45% вітчизняного виробництва – до 590,64 грн/кг (+2% та +31%).
У червні проти попереднього місяця та минулого року здорожчала «Моцарелла» жирністю 45% українського виробництва – до 596,42 грн/кг (+1% та +38% відповідно), водночас на 1% порівняно з травнем здорожчала «Гауда» жирністю 45% – до 593,14 грн/кг, що на 28% більше, ніж торік.
В АМВ зауважили, що майже половина сирів на внутрішньому ринку України – імпортні, що ускладнює реалізацію вітчизняної продукції. Однак важливими для нас є домовленості з Єврокомісією щодо збереження або розширення квот на молочну продукцію, адже без цього Україна може зменшити експорт. А надлишки молока й молочної продукції тиснутимуть на внутрішні ціни.
