П'ятниця, 31 січня 2014 14:41
Продуктивне використання дійного стада
Марія ЯРОШКО, ветеринарний лікар, магістр МВАНа рентабельність молочного виробництва безпосередній вплив здійснює тривалість продуктивного використання дійного поголів’я. Однак доволі часто корови вибувають зі стада раніше строку. При цьому причини прямо пов’язані з умовами, в яких тварини утримуються, у яких реалізуються їхні племінні та продуктивні якості. Рішення проблеми скорочення продуктивного використання дійного стада криється в узгодженості досягнення високої продуктивності корів зі збереженням їхнього здоров’я. На одне із перших місць для цього виходить організація повноцінної та збалансованої годівлі.
Четвер, 30 січня 2014 15:35
Доїмо без рук
Василь ЗАГАРНИЙ, спеціально для "АС"
Доїльні апарати підвищують продуктивність тваринницької праці й підвищують якість молока. Крім того, механізація на молочнотоварних фермах сприяє покращенню здоров’я тваринників. І головне: в Євросоюзі вручну вже давно ніхто не доїть! Згідно з правилами СОТ, Україна теж збирається перейти з 1 січня 2015 року на машинне доїння. Бо на світових ринках купують тільки чисту продукцію з молока, видоєного відповідно до передових технологій, тобто автоматично.
Понеділок, 04 березня 2013 13:22
Здоровий молодняк
Василь КОСТЕНКО, доктор с.-г. наук, професор,
Національний університет біоресурсів та природокористування України
Про перший період - профілакторний - вирощування ремонтного молодняку із високою продуктивністю йшлося у попередньому номері. Другий етап вирощування називають молочним періодом. Важливе значення мають також зовнішні умови вирощування.
П'ятниця, 28 грудня 2012 15:31
Умови одержання здорових телят
Василь КОСТЕНКО, доктор с.-г. наук, професорНаціональний університет біоресурсів та природокористування України
Система вирощування ремонтного молодняку повинна, як правило, передбачати ефективне використання біологічних закономірностей росту й розвитку тварини в ембріональний і постембріональний періоди життя.
Середа, 14 листопада 2012 15:29
Робота у центрі запліднення
Марія ЯРОШКО, ветеринарний лікар, магістр MBA, співробітник НімАЦВ умовах сучасних свинокомплексів проводити запліднення свиноматок природним шляхом стало практично неможливо. При цьому організувати роботу з проведення запліднення стає дедалі важче, зважаючи на складність формування відповідних за розміром груп свиней із бажаним яскравим проявом ознак охоти, оптимальне використання тваринницьких приміщень та інших виробничих факторів.
Середа, 14 листопада 2012 15:11
Вендінговий молочний бізнес - справа прибуткова
Юрій КЕРНАСЮК, канд. економ. наук, старший науковий співробітник лабораторії випробування, економічного обґрунтування та наукового супроводження інноваційних технологій Кіровоградської державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту сільського господарства степової зони НААН
Впродовж тривалого періоду виробництво молока в Україні є одним із найменш привабливих видів агробізнесу. Рентабельність виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах України у 2000-2011 рр. коливалася від 13,8 % у 2002 р. до 18,5 % у 2011 р. Проблеми галузі скотарства полягають як у великих виробничих витратах, так і недостатньому використанні генетичного потенціалу продуктивності вітчизняних корів.
П'ятниця, 30 грудня 2011 14:08
Годувати треба вміти
Правильне співвідношення мікро- та макроелементів у раціоні ВРХ має велике значення для їх повноцінного розвитку та продуктивності. Разом з тим, молочне скотарство потребує більш зваженого підходу до раціону тварин, особливої уваги слід надати таким важливим показникам повноцінності раціонів, як клітковина, мінеральні речовини та вітаміни. Окрім того, потрібно впроваджувати заходи із покращення споживання кормів тваринами.
П'ятниця, 30 грудня 2011 13:57
Перспективи порідного удосконалення молочного скотарства
Юрій Полупан, начальник відділу селекції молочної худоби Інституту розведення й генетики тварин НААНУ
Забезпечення населення України молоком і молочними продуктами вітчизняного виробництва є актуальним питанням продовольчої безпеки. Тому на державному рівні розвиток молочного скотарства визначено серед пріоритетних напрямів аграрної політики України, на які спрямовуватиметься фінансова підтримка коштами державного бюджету. Розвиток галузі планується досягати шляхом збільшення поголів’я корів, порідного (генетичного) поліпшення худоби та технічного переоснащення приміщень та технологічних процесів.
Середа, 14 грудня 2011 16:42
Основи балансу в раціоні корів
За умов інтенсифікації молочного скотарства організація годівлі тварин повинна базуватися на наукових положеннях про оцінку поживності кормів. Тому для повноцінної годівлі молочних корів визначення хімічного складу кормів у різних зонах і в окремих господарствах має першочергове значення. Визначення фактичної поживності кормів дає змогу обґрунтовано складати збалансовані раціони та об'єктивно оцінювати ефективність використання кормів продуктивними тваринами.
Вівторок, 20 вересня 2011 15:08
Два види молочного виробництва: як досягнути успіху?
Наталя КУЗЬО, спеціально для «АС»
За даними Управління статистики України у період з січня по липень 2011 року в нашій державі виготовили 6561,5 тис. т молока. Це загальний показник. Скільки ж з цієї кількості займає коров’яче, а скільки козяче - невідомо. Оскільки окрема статистика не ведеться, адже козяче молоко не належить до масового виробництва і частка цієї продукції на ринку невелика. Козяча ферма поки не є пріоритетним бізнесом серед вітчизняних агропідприємств.