Агробізнес сьогодні

Запровадження сучасних програм годівлі свиней допоможе значно збільшити ефективність виробництва м’яса та зменшить негативний вплив на екологію планети. Проблема є актуальною, зважаючи на перспективу розвитку виробництва свинини в Україні та подальші можливості для її експорту на світовий ринок. Тому наша розмова з представником корпорації «Єврокорм» Юлією Кожокар стосувалася саме цих проблем галузі.

Основними напрямами наукового пошуку для колективу відділу тваринництва дослідної станції ІСГКР НААН, які диктують нове інтенсивне виробництво та кон’юнктуру ринку, що вже багато десятиліть працюють над створенням нових та вдосконалюють наявні породи, типи, що добре пристосувалися до місцевих умов і низки сучасних технологій виробництва тваринницької продукції, що є актуальними для Буковини

Обсяги імпорту до України свинини у червні 2024 року склали 195 тонн, а середня митна вартість завезеного кілограма склала $2,27 (мінус $0,3/кг проти травневої). Експортовано було 296 тонн свинини сукупною вартістю близько $700 тис.

Зростання продуктивності одночасно зі зменшенням витрат – це одне з головних завдань аграріїв в свинарстві. Водночас питання екології та оптимального життя з громадами – також знаходиться в головних пріоритетах. Корпорація “Єврокорм” надає ефективні, доступні та швидкі рішення, як свинокомплексам зменшити до 50% викиди аміаку у повітря та зменшити градус напруги у стосунках із жителями територій, що знаходяться поруч із свинкомоплексами.

Липень почався позитивною ціновою динамікою для операторів ринку свиней забійних кондицій.

Нині для сучасного прибуткового розвитку свинарства в Україні потрібні такі умови – державна допомога і збільшення ринків збуту сировини та товарів з доданою вартістю. Сьогодні Мінагрополітики готує програми допомоги аграріям у галузі свинарства.

25 червня 2024 року меморандум від імені Асоціації «Мʼясної галузі» підписав Микола Бабенко, виконавчий директор Асоціації «М’ясної галузі», а від імені UkraineInvest – Олександр. Мельниченко, в.о. виконавчого директора UkraineInvest.

Рада виробників і переробників м’яса України поповнилася ще одним авторитетним та високопрофесійним експертом. Це – Тарас Миколаєнко, який є директором Української асоціації виробників біоетанолу.

На молочній фермі «Villa Milk» в селі Каташин Вінницької області зараз утримують майже 300 корів породи чорно-рябий голштин та відразу переробляють молочну сировину на готову продукцію. Загалом за добу надоюють 7000-7300 л молока. Продуктивність деяких тварин становить до 58 л. Високих надоїв вдалося засягти завдяки збалансованим кормам власного виробництва, якісній селекції та сучасним технологіям у тваринництві. За одну зміну на заводі на даний час переробляють 6000-6500 л молока при максимальній продуктивності 12000 л. Планують розширювати поголів’я за рахунок нетелів та активно працюють над покращенням продуктивності тварин.

Створення доданої вартості в розмірі 6 млрд євро і більше через ланцюг «Зерно. Свині. М'ясо» має стати перспективним напрямок для розвитку країни в наступні роки. У світі споживання свинини щороку збільшується на 2 млн т. В той же час Україна виробляє біля 600 тис. т і тільки для внутрішнього ринку. Світові ціни на свинину дають можливість додану вартість формувати в середині країни. Такі галузі як свинарство і загалом м’ясна галузь мають великі перспективи щодо нарощення обсягів виробництва. Як досягти таких показників і що для цього потрібно зробити на рівні держави? На таку тему вели дискусію учасники щорічного бізнес-форуму «Зерно. Свині. М’ясо – 2024».