Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України»».
У другій половині серпня середня ціна свинини в закупівлі «впритул» наблизилася до 49 грн/кг. На поточному тижні виробники свинини очікують зміцнення цін закупівлі — до 49-50 грн/кг.
«Протягом останнього тижня серпня виробники свинини реалізували заброньовані товарні партії за плановими цінами по 48-50 грн/кг. Частина з них зафіксувала запит переробників на додаткові об’єми протягом тижня. При цьому свинарі зазначають, що середня забійна маса тварин залишається дещо нижчою за звичні забійні кондиції, що вимушено обмежує об’єми товарних партій та загальну пропозицію свинини на ринку», – йдеться у повідомленні.
Представники м’ясопереробної галузі підтверджують, що реалізація свинини протікає планомірно, а пропозиція кондиційних тварин ще не відновилася. Тож переважна частина закупівельників очікує стабілізації цін на ринку живця та не виключає сезонної позитивної динаміки.
Нагадаємо, що протягом січня-липня 2021 року м’ясопереробні підприємства України виробили 185,3 тис. тонн свинини, що на 8% більше ніж за відповідний період минулого року.
