Фермеру, який прагне мати справу з рітейлом (мережами роздрібних продажів), може стати у пригоді машина для пакування свіжої продукції у лотки. Використовуючи її, можна забезпечити високу якість овочів, фруктів і ягід, подовжити термін їх зберігання.

Знаючи певні вимоги та правила щодо збирання та зберігання основних зернових культур, можна уникнути суттєвих втрат урожаїв.

На що звернути увагу перед встановленням у господарстві металевих силосів для зберігання урожаю

Віктор БОРЗНЕНКО, Сергій ПТАШУК

спеціально для "АС"

Олена СТЕПАНЮК, спеціально для “АС”

Ігор ПЕТРЕНКО, спеціально для «АС»

Потужностей для зберігання збіжжя все ще не вистачає. Вони бувають стаціонарні й тимчасові, вітчизняного й імпортного походження. Які компанії-виробники елеваторного обладнання готові піти на зустріч аграріям, щоб було куди засипати й де комфортно тримати урожай?

Віктор БОРЗНЕНКО, спеціально для «АС»

В Україні нині є чимало підрядників, готових змонтувати елеватор або силос із усім необхідним устаткуванням із якісних імпортних або вітчизняних складових. Є також фінансові інституції, готові надати під цю справу не надто обтяжливий кредит.

 В ідеалі задля зменшення втрат потрібно забезпечити власним сучасним зерносховищем кожне сільське господарство, яке має у активі зерновий напрям. Бо в аграрно розвинених країнах до 80% врожаю зберігається саме в його виробника, а не в трейдера чи іншого посередника.

Традиційно більшість зернових господарств знайомі із сушарками вертикального, шахтного типу або ж із так званими сушарками порційно-ротаційного або модульного типу. Вони більш-менш справляються із функцією зниження вологості зерна для подальшого його зберігання. Однак нерідко трапляється так, що погодні умови змушують проводити збирання при підвищеному вмісті вологості зерна. Згаданим вище сушаркам при сушінні збіжжя зазвичай вдається позбавитися вологості не більше 5% за один прохід. Видалення ж більшого процентного вмісту вологості викликає нестабільну і нерівномірну роботу сушарок, а також збільшує витрати палива.

Одночасно зі жнивами в аграріїв на порядку денному стоїть щонайменше два важливих питання - в повному обсязі і якості зібрати, а потім ще й зберегти урожай. І якщо із збиранням виробники справляються з року в рік усе краще (допомагають досвід, нові технології, сучасна техніка тощо), то з другим часто виникають труднощі. Як правило, вони навіть полягають не у тому, що жниварі не знають, як правильно це зробити, а у нестачі потужностей, фінансів… От і доводиться добре мізкувати.