Корови мають визначені потреби щодо якості кормів. Для отримання найвищих результатів у молочному скотарстві принципово важливою є якість саме грубих кормів, які не тільки впливають на кількість надоїв, а й на здоров'я худоби.
Таблиця 1. Показники якості грубих кормів відповідно до потреби дійних корів
У табл. 1 наведені деякі показники якості корму. Звісно ж, аналіз якості кормів має значно більшу кількість показників. І чим більш детально фахівці господарства взмозі проаналізувати показники якості корму, тим більш точно можна скоригувати/удосконалити кормозаготівельний процес в наступному році. Пропонуємо більш детально проаналізувати кілька основних показників, які характеризують якість кормів та можуть «підказати», на якому саме етапі технологічного процесу були допущені помилки: технічні, технологічні чи управлінські.
1.Вміст сухої речовини нижче 30%
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Наявність масляної кислоти в кормі
- Утворення силосного соку та його витікання
СІНАЖ
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Застосування косарки з плющилкою
- Застосування ворушилки
КУКУРУДЗЯНИЙ СИЛОС
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Вибір сортів з ранішим терміном дозрівання
- Дочекатися воскової стиглості зерна
2. Вміст сухої речовини
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Важко піддається трамбуванню
- Утворення плісняви
- Повторне зігрівання
ВИЩЕ 40% СІНАЖ
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Підберіть правильно кормозаготівельний ланцюг: косарка, ворушилка, валкувач та техніка, яка підбирає і подрібнює рослинну масу, повинні бути збалансованими за продуктивністю (як мінімум, однаковими)
- Вчасне згрібання рослинної маси у валки
- Можливо, варто відмовитись від ворушіння (якщо урожай був низьким, і пересихання повязане саме з цим фактором)
- Збільшити довжину подрібнення
- Збільшити кількість/вагу тракторів, що трамбують
- Зменшити товщину шарів сінажної маси в яму, щоб покращити процес трамбування
- Пересушену масу краще заготовити в рулони/тюки, ніж у яму (буде абсолютно інша якість корму)
ВИЩЕ 35% — КУКУРУДЗЯНИЙ СИЛОС
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Вибір сортів із пізнішими термінами дозрівання
- Скошування на початку воскової стиглості зерна
- Орієнтуватись на стиглість зерна, а не на стиглість решти рослини
- Коротке подрібнення та правильний механізм розщеплення рослинної маси
- Збільшити кількість/вагу тракторів, що трамбують, задля прискорення процесу трамбування
Новий модельний ряд валкувачів CLAAS LINER має унікальну карданну
підвіску роторів, що дає можливість заберпечити чистоту роботи на будь-якому рельєфі
3. Вміст сирого протеїну в сінажі з люцерни нижче 180 г/кг сухої речовини
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Проблеми під час бродіння — є масляна кислота
- Замало білка в сінажі — додаткові витрати на соєвий шрот
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Починайте скошування у фазі бутонізації
- Догляд за посівами: позбутися бур’янів
- Не допускайте масляно-кислого бродіння (масляно-кислі бактерії споживають білок!) — ніякого бруду в кормі.
4. Вміст сирого протеїну в сінажі з люцерни вище 210 г/кг сухої речовини практично не зустрічається на практиці та не несе шкоди для організації процесу годівлі.
5. Вміст сирого протеїну в КУКУРУДЗЯНОМУ СИЛОСІ коливається у дуже вузьких рамках і залежить від вибору сорту, внесення добрив під час вирощування кукурудзи та стадії стиглості рослини/зерна.
6. Вміст клітковини
СІНАЖ: менше 250 г/кг сухої речовини
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Проблеми зі структурою у раціоні
- Низький вміст цукрів (рослини надто молоді)
- Погане консервування (мало цукрів) — додаткові витрати на консервант
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Починайте скошування не раніше фази бутонізації
- Наступні укоси — не раніше ніж через 4 тижні (теж у фазі бутонізації)
Косарка CLAAS DISCO 3600 RC — серійно оснащена надсучасною системою 3D
копіювання поверхні поля та розвантаження косаркового бруса Active Float,
що забезпечує чистоту роботи машини
7. Вміст клітковини
СІНАЖ: понад 290 г/кг сухої речовини
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Важко трамбується
- Наявність плісняви
- Повторне зігрівання
- Низька енергетична цінність
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Починайте скошування у фазі бутонізації
- Наступні укоси — не пізніше ніж через 4-5 тижнів (теж у фазі бутонізації)
- Якщо допустили затягування робіт зі скошування — коротке подрібнення та не пересушувати
- Якщо спізнились зі скошуванням — кращий сінаж отримаємо при заготівлі в рулонах/тюках, ніж у ямі
8. Вміст клітковини
КУКУРУДЗЯНИЙ СИЛОС: менше 170 г/кг сухої речовини
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Проблеми зі структурою у раціоні
- Невикористаний потенціал урожайності
- Повторне зігрівання
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Заготівля у фазі воскової стиглості
- Не потрібне екстремально коротке подрібнення
- Вибір сорту (з відповідно ранішим терміном дозрівання)
9. Вміст клітковини
КУКУРУДЗЯНИЙ СИЛОС: більше 200 г/кг сухої речовини
НАСЛІДКИ, ЯКІ ЙМОВІРНО ВИДНО ВЖЕ В РЕЗУЛЬТАТАХ АНАЛІЗУ КОРМУ
- Важко трамбується
- Наявність плісняви
- Повторне зігрівання
- Низька енергетична цінність
ЩО РОБИТИ В 2018?
- Заготівля у фазі воскової стиглості
- Більша висота скошування
- Коротке подрібнення
- Вибір сорту (з відповідно пізнішим терміном дозрівання)
- Якщо рослини були пошкоджені градом — вчасно збирати (раніше дозрівають)
10. Вміст сирої золи (забруднення) у сінажі — не більше 115 г/кг сухої речовини!!!
ЯК ДОСЯГТИ:
- ВСІ МАШИНИ повинні працювати тільки по сухому полю
- правильно налаштувати кормозбиральну техніку (ворушилка і валкувач): відстань від краю граблин до поверхні поля має становити 2-3 см, а також ці машини повинні відмінно її копіювати
- вночі роботи не проводяться
- косарка повинна мати дуже добру систему розвантаження косаркового бруса (гідро-пневматична) та систему копіювання поверхні поля, щоб не пошкоджувати дернину
- посіви мають бути щільними.
11. Вміст сирої золи (забруднення) у кукурудзяному силосі не є фактором ризику (за звичайних умов заготівлі кукурудзяного силосу). УВАГА! Дотримуйтесь вимог щодо висоти зрізу кукурудзи. Адже на нижній частині рослини (до 30-35 см) міститься основна частина сирої золи (забруднення), разом з тим, нижня частина стебла практично не має кормової цінності.
Ворушилки CLAAS VOLTO — значне прискорення процесу пров’ялювання
рослинної маси — у 3-4 рази! Готовий сінаж у найкоротші терміни
(скошена маса зранку буде в ямі до вечора)!
12. Висока енергетична цінність сінажу (5,0-5,4 Мдж/кг сухої речовини) досягається наступним чином
- травяні суміші зі значною часткою злакових (лугових) трав
- скошування у фазі бутонізації
- наступні укоси — кожних 4-5 тижнів
- не допускати тривалого знаходження рослин у полі після скошування
- чистота роботи всіх машин
- довжина подрібнення 3-5 см — налаштуйте відповідно Вашу техніку
- накриття траншеї відразу ж після наповнення і трамбування останнього шару
- відкривати яму настільки, скільки буде відбиратись у день годівлі (не допускати повторного зігрівання).
13. Висока енергетична цінність кукурудзяного силосу (понад 6,5 Мдж/кг сухої речовини) досягається:
- вибір сорту з високим вмістом крохмалю
- не занадто щільні посіви (не більше 10 рослин/кв. м)
- заготівля силосу при вмісті сухої речовини в ЗЕРНІ 55-60% (воскова стиглість), незалежно від стану решти рослини
- довжина подрібнення до 10 мм, правильне та якісне розщеплення рослинної маси
- відмінне трамбування
- накриття траншеї відразу ж після наповнення і трамбування останнього шару
- відкривати яму настільки, скільки буде відбиратись у день годівлі (не допускати повторного зігрівання).
Так уже повелось, що виробництво молока регулярно оголошується збитковим, не вигідним і високовитратним напрямом виробництва. При цьому в Україні є велика кількість підприємств — виробників молока, які демонструють абсолютно протилежну реальність. Особливістю цих господарств є те, що вони точно знають, що корова настільки продуктивна, наскільки якісно нагодована. Крім цього, ці господарства точно знають, чим саме вони нагодували корів, та завдяки яким технічним, технологічним та управлінським рішенням галузь виробництва молока є і залишиться прибутковою, попри всі прогнози, обставини чи дотації. Аналізуйте ваші корми. Адже це безцінний досвід саме ВАШОГО ГОСПОДАРСТВА, який принесе вам більше корисної інформації, ніж сотні підручників, посібників чи консультантів.
Наталія СЕРГЄЄВА, продукт-менеджер
із кормозаготівельної техніки «КЛААС УКРАЇНА»
