Про це поінформувала провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», к.е.н. Ольга Козак.
За прогнозами науковців, цього року обсяги виробництва молока можуть скоротитися порівняно з минулим роком на 3,5% – до 9710 тис. тонн.
Зазначається, що при цьому на підприємствах виробництво цього виду продукції зменшиться з 2755,5 тис. т до 2721 тис. т (-1,3%). У господарствах населення виробництво молока скоротиться з 7308,5 тис. т до 6988 тис. т (-4,4%).
За оцінками експертів, поголів’я корів може зменшитися до 1840 тис. голів (-4,1%), у тому числі: на підприємствах – до 440 тис. голів (-5,9%), а у господарствах населення – до 1400 тис. голів (-3,6%).
"Найбільш критичною є ситуація з поголів’ям корів у сільськогосподарських підприємствах. Адже 2018 року – вперше за часів незалежності України – вони продемонстрували приріст на 1,2%. Натомість у поточному – вирізали майже 30 тис. корів", – висловила занепокоєння експерт.
Читайте також: У жовтні найбільше подорожчали молочні продукти, - Дорошенко
Відповідно до скорочення виробництва молока за 9 місяців відмічається зменшення обсягів його реалізації на переробні підприємства: ільськогосподарськими підприємствами – на 4%, господарствами населення – на 23%.
"Тобто, за 2019 рік переробні підприємства недоотримають порівняно з минулим роком до 10% молока", – спрогнозувала Ольга Козак.
За її словами, дефіцит якісної сировини, в свою чергу, зумовлює підвищення ціни на неї. Так, темп зростання ціни на молоко в 2019 році був вищим, ніж торік. Ціна за січень-вересень поточного року зросла на 7,4% проти аналогічного періоду 2018 року.
