- Четвер, 21 березня 2019 12:48
Шокова заморозка: літній смак зберігає мороз
В умовах швидкого розвитку науково-технічного прогресу та вимог щодо якості харчових продуктів, що зростають, виробники все більше використовують метод шокового заморожування ягід, фруктів та овочів, за рахунок чого ті продукти зберігаються тривалий час без консервантів чи спеціальної обробки.
