- П'ятниця, 17 квітня 2015 11:53
Повноцінна годівля свиней
О. М. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцентО. В. АКІМОВ, канд. с.-г. наук, лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві ІТ НААН
М. О. КОСОВ, н.с. лабораторії годівлі моногастричних ІТ НААН
У свиноводів-початківців часто виникають питання: чи варто використовувати повнораціонні комбікорми, як вони впливають на якість і безпечність продукції, яка економічна ефективність відгодівлі? Звісно, що за малих обсягів виробництва таке питання важливе з економічної точки зору, однак ефективне виробництво свинини на сьогоднішньому етапі розвитку свинарства в середніх та великих свинарських підприємствах можливе лише за повноцінної годівлі тварин.
- Понеділок, 03 листопада 2014 15:26
Гетерозис за різних поєднань свиней
Олександр ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент
Сучасне свинарство потребує залучення всіх науково обгрунтованих методичних підходів, що сприятимуть підвищенню загальної ефективності виробництва свинини. Не заважаючи на те, що прояв ефекту гетерозису використовують у тваринництві тривалий час, у вітчизняному свинарстві до сьогодні залишається значний відсоток підприємств, які не користуються його перевагами.
- Середа, 09 липня 2014 12:53
Організація пункту штучного осіменіння
М. В. ЦЕРЕНЮК, аспірант Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві
Інституту тваринництва НААН, м. Харків
У сучасних умовах розвитку свинарства штучне осіменіння стало основним технологічним засобом відтворення тварин. З використанням сучасних методів та приборів штучне осіменіння — методика, що забезпечує більший прибуток та веде ферму до процвітання.
- П'ятниця, 30 травня 2014 16:11
Інтенсифікація відтворення свиней
М. ЦЕРЕНЮК, аспірант лабораторії селекційно-технологічних досліджень у свинарстві
Інститут тваринництва НААН, м. Харків
На сьогодні значна частка продукції свинарства в Україні виробляється екстенсивно. Характерними особливостями такого виробництва є: застарілі технології утримання, годівля свиней зерновими сумішами без використання білкових компонентів або незбалансованими комбікормами, використання низькопродуктивних безпорідних тварин. Екстенсивне вирощування свиней не приносить прибутку, а часто є збитковим. Подібна ж картина спостерігається і у найбільш відповідальному процесі свинарства — у відтворенні поголів’я. Адже однією з найважливіших умов, що визначає успіх виробництва свинини, є раціональне використання маточного стада та правильна організація технології відтворення.
- Понеділок, 12 травня 2014 11:28
Як зробити свинарство прибутковим бізнесом?
Ірина ГЛОТОВА, спеціально для "АС"
«Українське тваринництво знаходиться у кризовому стані, і без дотацій йому не вижити» - саме так стверджують деякі експерти галузі. «Якість нашої свинини та її ціна ніколи не буде конкурентною на європейському ринку», - додають інші. Проте реалії та практика українських тваринницьких підприємств засвідчує зовсім протилежне - працювати та достойно заробляти у галузі цілком реально. Аби дізнатись, як зробити свинарство прибутковим бізнесом, та що для цього потрібно, ми відправились у Сумську область на підприємство «Ряснянське».
- Четвер, 09 січня 2014 12:15
Розвиток свиней різної стресостійкості
О. М. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцентІ. В. КОРХ, канд. с.-г. наук, с.н.с.
В. О. БУТЕНКО, аспірант
Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві
Пропорційний розвиток тварин є запорукою високого рівня продуктивності. Відмінності за розвитком у молодняку проявляються вже у ранньому віці. Раннє виявлення та відбір кращих тварин сприяє підвищенню ефективності виробництва продукції свинарства в цілому.
- Понеділок, 11 листопада 2013 12:48
Ветеринарне забезпечення у свинарстві
О. М. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцентІ. М. ТИМОФІЄНКО, аспірант
Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві ІТ НААН, м. Харків
Сучасні технології утримання та годівлі поряд із використанням високопродуктивних тварин дозволяють отримувати свинину за високого рівня ефективності виробництва, однак обов’язковою умовою при цьому є достатній рівень санітарно-гігієнічного та загального ветеринарного фону.
- Вівторок, 21 травня 2013 14:37
Підготовка кормів до згодовування
О. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент
М. КОСОВ, н. с. лабораторії годівлі монограстричних ІТ НААН
А. ЦИГАНОК, керівник дільниці ФГ «Шубське»
Значну увагу в свинарстві треба приділяти підготовці кормів до згодовування і, зокрема, якісному приготуванню комбікормів. Слід враховувати, що невідповідність технології підготовки кормів до згодовування, починаючи з відділення вістя та плівок, розміру помелу, якості змішування та закінчуючи відсутністю або недостатньою глибиною теплової обробки бобових (екструдіюваня та ін.), є тим переліком чинників, що суттєво знижують ефективність годівлі в цілому та можуть навіть призвести до захворювань і загибелі тварин.
- Понеділок, 29 квітня 2013 12:19
Як краще обладнати свинарник
О. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент
А. ПАЛАГУТА, канд. с.-г. наук
Інститут тваринництва НААН
Утримання в більшості господарств із виробництва свинини в Україні має спільні риси навіть при наявності суттєвих специфічних для кожного господарства технологічних рішень. Застаріле обладнання, потреба в проведенні реконструкцій, необхідність зміни профілю приміщень та інше потребують проведення пошуку шляхів реалізації цих заходів. Однак присутність на ринку значної кількості варіантів вирішення цих питань дуже часто заплутують власників підприємств. Отже, для запобігання зайвих витрат при обранні технологічних рішень необхідно враховувати технологічні особливості окремого обладнання та керуватись доцільністю при його виборі.
- Четвер, 28 березня 2013 12:45
Технології виробництва свинини
О.М. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцентО.В. АКІМОВ, канд. с.-г. наук
І.М. ТИМОФІЄНКО, аспірант
Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві Інституту тваринництва НААН, м. Харків
Ефективність відгодівлі товарного молодняку залежить від генетичного потенціалу, відповідності умов утримання та якості і повноцінності кормів. В Україні використовують три види відгодівлі: м’ясна, беконна та відгодівля до жирних кондицій.
