- Четвер, 14 березня 2013 09:06
Підвищення стресостійкості свиней
О.М. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент
О.В. АКІМОВ, канд. с.-г. наук
В.О. БУТЕНКО, аспірант
Лабораторія селекційно-технологічних досліджень у свинарстві Інституту тваринництва НААН, м. Харків
Вперше термін «стрес» було введено Уолтером Кенноном, а в першій половині минулого сторіччя Гансом Сельє була розвинута теорія стресу. З тих часів теорія стресу використовується не лише в психології та фізіології людини, а й в різних галузях тваринництва, у тому числі і в свинарстві.
- Вівторок, 12 лютого 2013 16:15
Вирощуємо молодняк свиней
О.М. ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент,
О.В. АКІМОВ, канд. с.-г. наук,
Ю.В. ЧЕРЕУТА, аспірант
Лабораторія селекційно-технологічних досліджень в свинарстві
Інституту тваринництва НААН, м. Харків
Значна частка в загальній ефективності виробництва свинини припадає на використання високопродуктивних тварин основного стада - стійких до жорстких умов утримання та годівлі, здатних тривалий період не знижувати продуктивний рівень. У цьому аспекті першочерговим є формування підґрунтя ще на стадії вирощування для подальшого тривалого продуктивного використання на рівні, що наближений до максимуму.
- П'ятниця, 28 грудня 2012 15:42
Системи опалення приміщення для поросят після відлучення
Процес відлучення поросят від матерів є для них доволі складним процесом, коли вимагається швидке пристосування організму до нового оточення, відсутності поряд свиноматки і братів та сестер з одного гнізда. При цьому реагувати на такі швидкі зміни навколо поросята можуть по-різному.
- Середа, 14 листопада 2012 15:37
Нові генотипи в породі свиней ландрас
Олександр ЦЕРЕНЮК, канд. с.-г. наук, доцент, зав. лабораторією селекційно-технологічних досліджень у свинарстві ІТ НААНВ останнє десятиріччя в українському свинарстві суттєво підвищились вимоги до м’ясності товарного молодняку. Традиційні вітчизняні генотипи в переважній більшості не забезпечували отримання свинини першої-екстра категорії. Виникла потреба в створенні нових високопродуктивних ліній та родин у вітчизняних породах.
- Середа, 20 червня 2012 15:48
Складова м’ясного балансу - свинина
Виробництво продуктів харчування, особливо м’яса, у різних країнах світу завжди було і залишається одним із пріоритетних напрямів розвитку сільського господарства. Свинина є основою світового м’ясного балансу, на неї припадає близько 39%, а у деяких країнах - майже 60-80% усього валового виробництва.Проект “Деміс-агро”
В Україні за останні декілька років відбувається збільшення інвестицій у галузі свинарства, але ціна м’яса на внутрішньому ринку на сьогодні перевищує європейські на 30-50%. Ринок став реальністю, а виробництво продуктів тваринного походження в обсягах, що забезпечують фізіологічні норми харчування, було і залишається однією з найактуальніших проблем як держави, так і Дніпропетровщини. В області протягом 8-10 років формується ринок тваринницької продукції, на якому можна виокремити ТОВ “Деміс-агро”.
- П'ятниця, 18 травня 2012 13:25
Небезпека африканської чуми свиней
Анатолій Ображей, канд. вет. наук, член-кореспондент НААН
Микола Ситюк, канд. вет. наук
Інститут ветеринарної медицини НААНУ
Африканська чума свиней (Pestisafricanumsuum – лат., аfricanswinefever – англ.), східноафриканська лихоманка, хвороба Монтгомері, африканська лихоманка свиней – транскордонне, контагіозне, високо летальне, вірусне захворювання свійських та диких свиней, із надгострим, гострим, підгострим та хронічним перебігом, а у стаціонарно неблагополучних країнах із безсимптомною (прихованою, латентною або інапарантною) формою перебігу, яка характеризується та проявляється підвищенням температури тіла, вираженим геморагічним діатезом; запальними, дистрофічними і некротичними змінами у різних тканинах, органах і системах організму.
- Субота, 28 квітня 2012 12:26
Продуктивність свиноматок та утримання
Марія Ярошко, ветеринарний лікар, магістр MBA, співробітник НімАЦ
Були часи, коли вагомим проривом в утриманні свиней вважався перехід від прив’язного утримання до безприв’язного. Одними з перших захисники тварин вели тоді боротьбу за покращення умов утримання та примушували всю сільськогосподарську спільноту звільнитися від стереотипів старої технології та з надією поглядати у майбутнє.
- П'ятниця, 13 квітня 2012 13:17
Гетерозис у свинарстві
Олександр Церенюк, зав. лабораторією селекційно-технологічних досліджень у свинарстві, канд. с.-г. наук, доцент, Інститут тваринництва НААН, м. ХарківУ промисловому свинарстві вже не перше сторіччя використовується ефект гетерозису – спочатку при міжпорідному схрещуванні, пізніше - при породно-лінійній гібридизації. Природа цього явища в науковому світі ще й до сьогодні пояснюється різними гіпотезами, однак стосовно практичного значення та його реалізації думка більш одностайна. Разом з тим, у свинарстві науковий та практичний інтерес представляє прогнозування прояву ефекту гетерозису.
- Понеділок, 19 березня 2012 13:09
Групуємо свиней з розумом
Господарствам, що займаються вирощуванням товарних свиней, часто доводиться вирішувати питання: який саме розмір групи свиней для вирощування є оптимальним? Адже нерідко обмежуючим фактором у роботі підприємств є саме їхні виробничі потужності. Оскільки під час будівництва та на початку роботи ферми зазвичай у розрахунок береться лише фактичний рівень продуктивності тварин та обсяги виробництва. А от потенційні можливості до збільшення обсягів отриманої продукції завдяки зростанню кількості племінного поголів’я та підвищенню його продуктивності - збільшення кількості живонароджених та відлучених товарних поросят, які підуть на відгодівлю - при будівництві тваринницьких приміщень не враховується. Тож з часом приходиться добудовувати додаткові свинарники або перебудовувати вже наявні для утримання свиней на відгодівлі у більших за розміром групах. У найгіршому випадку приміщення залишається незмінним так само, як і загони для свиней, незважаючи на те, що кількість тварин у групі зростає до неприпустимого рівня. Через перевантаження тваринницьких приміщень у свиней виникають значні проблеми зі здоров’ям, ускладнюється робота працівників.
- П'ятниця, 02 березня 2012 16:05
Індексна селекція у свинарстві України
Сучасна племінна база в свинарстві України для забезпечення постійного прогресу потребує проведення спрямованої методичної селекційної роботи, однак при цьому в різних господарствах селекційні підходи різні. Одним із найбільш ефективних методів є індексна селекція.
У цьому випадку використовуються індекси, що суттєво відрізняються як за ефективністю, так і за повнотою інформації. До цього часу розроблено і застосовується значна кількість індексів, що включають як ознаки однієї продуктивної групи, так і різних груп.
