Гетерозис — явище давнє
Забезпечення населення повноцінними продуктами харчування напряму залежить від стану тваринництва, та, зокрема, галузі свинарства, яка серед інших займає провідне місце. Свині відрізняються такими цінними характеристиками, як багатоплідність, всеїдність, здатність давати більше двох опоросів у рік, високою калорійністю, поживністю та добрим засвоюванням м`яса і сала. Це й стало передумовою розвитку галузі в світі.
Одним зі шляхів зменшення собівартості виробництва свинини є використання ефекту гетерозису, що виникає при міжпорідному схрещуванні та гібридизації. За рахунок правильного вибору порідних поєднань при промисловому схрещуванні та гібридизації продуктивність тварин у тих самих умовах утримання суттєво зростає. Гібридизація як метод промислового схрещування дозволяє повніше використовувати ефект гетерозису.
Також читайте: Ефективна система гібридизації у свинарстві
В загальнобіологічному плані гетерозис — це біологічне явище, що виникає при схрещуванні та проявляється у потомстві спалахом життєвості за багатьма господарськими ознакам иі не спадкується при подальшому розведенні потомства у собі. Таким чином, ефект гетерозису якнайкраще можна використати у виробництві.
Хоча про гетерозис було відомо ще в далеку давнину (муловиробництво здійснювалося більш ніж 2000 років тому), вперше теоретичне обґрунтування гібридної сили дав Ч. Дарвін у 1876 р. у працях «Зміна домашніх тварин і культурних рослин», і особливо в роботі «Про дію перехресного запилення і самозапилення у рослинному світі». Причину високої життєдіяльності й енергії росту помісей Ч. Дарвін бачив у біологічній різноякісності гамет. В перше десятиріччя ХХ ст. завдяки роботам Дж. Г. Шелла та Е.М. Іста була встановлена генетична природа різноякісності. Однак теоретичні положення Ч. Дарвіна про гетерозис не дають відповіді на багато питань.
Велике практичне та теоретичне значення схрещування стало причиною створення багатьох гіпотез, що робили спробу пояснити емпіричні дані, котрі спостерігаються при схрещуваннях.
Першими гіпотезами, що виникли практично одночасно, були гіпотези домінування (компліментарна дія різних генів) та наддомінування (компліментарна дія алелей одного й того ж гену). Пізніше було сформовано ще значну кількість гіпотез, у яких більшою або меншою мірою було зроблено спроби пояснити біологічну сутність явища гетерозису. Навіть на сьогодні — у час високого розвитку молекулярної генетики — практично кожна з гіпотез має своїх прихильників як серед вчених, так і серед практиків.
Як оцінити ступінь гетерозису
Для раціоналізації використання гетерозису в практиці використовують ряд варіантів оцінки ступеня цього явища. При оцінці ступеня кількісного переважання помісей над батьківськими формами прийнято розрізняти такі форми гетерозису:
- справжній гетерозис — переважання помісей над кращою породою;
- гіпотетичний — переважання помісей над середньою обох порід;
- звичайний — над материнською;
- специфічний — над батьківською;
- гібридна депресія — зниження ознаки по зрівнянню з гіршою породою.
Для повноцінної оцінки поєднань та залежно від повноти вихідної інформації враховуються всі можливі типи прояву ефекту гетерозису.
У свинарстві для використання ефекту гетерозису застосовують різні методи. Це перш за все просте дво-, три — і рідше багатопорідне промислове схрещування. Використовують також перемінне схрещування і схрещування аутбредних тварин з інбредними. Важливим заходом для одержання стійкого і високого гетерозисного ефекту є запровадження промислової гібридизації, основаної на кросах спеціалізованих ліній із високою комбінаційною здатністю, та створення при цьому оптимальних умов годівлі й утримання для помісних і гібридних тварин.
На цей час лише в Україні проведено більше 200 досліджень із вивчення прояву гетерозису в свинарстві. Отримані результати свідчать про велику мінливість при прояві цього ефекту — від ярко вираженого справжнього гетерозису навіть до гетерозисної депресії.
Слід враховувати, що найбільший прояв ефекту гетерозису спостерігається за ознаками з низьким ступенем успадковування. Ця ж група ознак найбільше залежить від впливу паратипових факторів. Відповідно, недотримання технологій утримання, недостатній рівень годівлі, прорахунки у ветеринарному забезпеченні можуть повністю нівелювати очікуваний ефект гетерозису. Та навіть при створенні наближених до оптимальних умов утримання, годівлі та високого рівня менеджменту в господарствах, гетерозис проявляється не будь-якого схрещування.
Багато залежить від генетичних особливостей похідних тварин, рівня їх гомозиготності та комбінаційної здатності батьківських форм. Наукою та практикою встановлено, що проявлення гетерозису у свиней залежить перш за все від вдалого поєднання порід, ліній та індивідуальних біологічних особливостей тварин. Окрім того, на результати схрещування значний вплив має велика генетична різнорідність тварин, що використовуються для схрещування. Ця генетична різнорідність покладена в основу породно-лінійної гібридизації, адже розподіл спеціалізованих типів і ліній на материнські та батьківські форми базується на відносно незалежному спадкуванні у свиней відтворювальних та м’ясних якостей. Відповідно до цього материнські форми (породи, типи та родини), залежно від прийнятих селекційних програм, поліпшують за основними показниками відтворювальних якостей, та зокрема за запліднюваністю маток, багатоплідністю, молочністю, великоплідністю, масою гнізда при відлученні, вирівняністю помету або іншими показниками. Батьківські форми в селекційних програмах покращуються передусім за відгодівельними та м’ясними якостями.
Також читайте: Нові генотипи в породі свиней ландрас
При вдалому підборі рівнозначних порід схрещування супроводжується проявом гетерозису за енергією росту, оплатою корму, плодючістю і молочністю свиноматок, підвищується життєздатність приплоду порівняно з вихідними формами.
Отже, важливою умовою підвищення продуктивності свинарства є раціональне використання генетичного потенціалу порід свиней, що представлені у порідному генофонді. Історично склалося, що основною материнською формою в Україні є велика біла порода свиней, але зростаючий інтерес до виробництва свинини змушує придивитися і до інших порід, що відзначаються високим рівнем відтворювальних якостей свиноматок. Так, заводські лінії та родини, що створюються у породах ландрас та уельс, можуть бути успішно використані в схемах схрещування та гібридизації з метою отримання батьківського помісного та гібридного покоління. Вивчення реципрокних поєднань нових заводських одиниць, що створюються у породах ландрас та уельс з великою білою породою, вказує на суттєві значення реципрокного ефекту та вплив як батьківського, так і материнського організмів на його формування.
Гетерозисне дослідження у племінних репродукторах
В умовах племінних репродукторів (ТОВ Агрофірма «Хлібне») з вирощування тварин порід ландрас та уельс і в умовах товарного господарства з виробництва свинини (дочірнє господарство від ТОВ Агрофірма «Хлібне») було проведено порівняльну оцінку відтворювальних якостей маток різних генотипів. У племінному господарстві за контрольні групи взято чистопорідні тварини порід ландрас та уельс при чистопорідному розведенні, як дослідні групи — чистопорідні тварини цих же порід при реципрокному схрещуванні. У товарному господарстві контрольною групою взято чистопорідні тварини породи ландрас при чистопородному розведенні, дослідними групами — двопородні матки ландрас х уельс та уельс х ландрас при поєднаннях із термінальними кнурами Альба та Оптимус.
За абсолютними показниками відтворювальних якостей свиноматок кращі результати як порівняно з чистопорідним розведенням, так і з поєднанням двох порід спостерігались за поєднання трьох порід. Отримані результати в цілому свідчать про зменшення консолідованості груп за показниками відтворювальних якостей свиноматок; однак при поєднанні двопорідних маток ландрас х уельс із термінальними кнурами Оптимус значення коефіцієнта фенотипової консолідації вказує на незначне її зростання. Також найменшим рівнем зниження консолідованості групи за показником багатоплідності характеризувались двопорідні матки уельс х ландрас із термінальними кнурами Альба. Отже, при товарному виробництві свинини поєднання маток ландрас х уельс із термінальними кнурами Оптимус та маток уельс х ландрас із термінальними кнурами Альба не буде призводити до зростання діапазону розбіжностей між показниками багатоплідності, порівняно з чистопорідним розведенням ландрасів. За показниками коефіцієнта фенотипової консолідації за масою гнізда при відлученні у всіх групах спостерігалось зменшення консолідованості; однак найменші показники були з використанням як заключної батьківської форми термінальних кнурів Альба.
Оцінено прояв ефекту гетерозису за основними показниками відтворювальних якостей свиноматок при дво- та трипорідному поєднанні генотипів. Рівень прояву ефекту гетерозису при двопорідному поєднанні розраховували до материнських форм, при трипорідному — до ландрасів при чистопорідному розведенні в умовах товарного господарства.
Вищі показники прояву ефекту гетерозису за багатоплідністю спостерігались при трипорідних поєднаннях генотипів, разом з тим, зросла і варіабельність цього явища по групах. Водночас, за масою гнізда при відлученні у разі зростання варіабельності прояву ефекту гетерозису середній його рівень знаходився майже на тих же значеннях. При порівнянні поєднань за двопорідними — кращий рівень прояву ефекту гетерозису як за багатоплідністю, так і за масою гнізда при відлученні встановлено при використанні маток породи ландрас як материнської форми, а батьківської форми — кнурів породи уельс. При порівнянні трипорідних поєднань кращим проявом ефекту гетерозису як за багатоплідністю, так і за масою гнізда при відлученні відзначались двопорідні матки уельс х ландрас за поєднання їх із термінальними кнурами Альба.
Отже, матки сучасних м'ясних генотипів ландрас та уельс відзначаються достатнім рівнем відтворювальних якостей свиноматок, що дає змогу використовувати їх у системах схрещування та гібридизації як материнську та проміжну батьківську форми. Використання в умовах товарного господарства термінальних кнурів Альба та Оптимус, при поєднанні їх з помісними матками ландрас х уельс та уельс х ландрас не характеризується погіршенням таких показників відтворювальних якостей, як багатоплідність та маса гнізда при відлученні.
