Про це розповіла голова Асоціації крафтових виноробів України Світлана Цибак, переає AgroPortal.
«Наприклад, в Іспанії виноград вирощують у значно більших обсягах, що дозволяє знижувати ціну продукції. На півдні Франції викорчовують виноградники, оскільки там багато насаджень, а у нас їх не вистачає. Тому – що менше винограду, тим дорожчим виходить вино», – зауважила експертка.
Читайте також: В Україні слідкуватимуть за кількістю виробленого вина малими виноробами через електронний реєстр
Вона додала, що ринок не готовий до крафтового вина. Попри патріотично налаштованих внутрішніх споживачів імпорт виривається вперед і зростає. Український споживач зважає на ціни, а крафтове вино не може коштувати стільки, скільки те, що вироблене на заводах з мільонним виробництвом у Італії, Іспанії чи Франції.
