Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Так, молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці в середньому коштує 47,61 грн. за кг, що на 59 коп. (-1%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на 8,05 грн. (+20%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком в плівці вагою 900 г є молоко бренду «Кожен день», яке коштує 41,00 грн. за кг, а найдорожчим бренду «Яготинське» – 57,77 грн. за кг.
Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в пластиковій пляшці в середньому коштує 66,52 грн./кг, що на 1,10 коп. (+1,7%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 11,96 грн. за кг (+22%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком у 870-грамових пластикових пляшках є молоко під лейблом «Метро», яке коштує 51,61 грн. за кг, а найдорожчим є молоко «Галичина», яке коштує 71,13 грн. за кг.
Кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 57,16 грн. за кг, що на 42 коп. (+1%) більше ніж місяць тому, але на 8,39 грн. (+17%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в 900-грамових упаковках є товар бренду «Кефір», який коштує 46,10 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір «Яготинський» в 900-грамовій плівці (62,77 грн. за кг).
Кефір жирністю 2,5% в пластиковій пляшці в середньому коштує 78,92 грн. за кг, що на 2,47 грн. (+3%) більше ніж місяць тому і на 14,23 грн. (+22%) більше ніж торік. Найдешевший кефір «Радимо» в 870-грамових пляшках коштує 68,51 грн. за кг, а найдорожчий продукт в аналогічній тарі бренду «Молокія» коштує 80,45 грн. за кг.
Сметана жирністю 15% в стаканах в середньому коштує 189,99 грн. за кг, що на 2,77 грн. (+1,5%) більше порівняно з попереднім місяцем, але на 32,84 грн. за кг (+21%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 300-грамових стаканах коштує сметана лейблу «Ашан», яка коштує 142,67 грн. за кг, а найдорожче коштує сметана виробництва Organic Milk – 231,61 грн. за кг.
Сметана жирністю 15% у плівці в середньому коштує 150,45 грн. за кг, що на 1,52 грн. (+1%) більше відносно попереднього місяця і на 32,11 грн. (+27%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 350-грамових упаковках коштує сметана «Кагма» (128,86 грн. за кг), а найдорожче коштує сметана бренду «Селянське» (168,29 грн. за кг).
Середня ціна на йогурт питний жирністю від 1,6% до 2,8% в пластикових пляшках становила 114,49 грн. за кг, що на 1,29 грн. (-1,1%) менше відносно попереднього місяця, але на 15,64 грн. (+16%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим йогуртом в 250-грамових пластикових пляшках є «Мукко» (111,60 грн. за кг), а найдорожчим є йогурт виробництва «Молокія» (134,00 грн. за кг).
Йогурт ложковий жирністю від 1,6% до 2,8% в стаканах в середньому коштує 162,75 грн. за кг, що на 1,28 грн. (+1%) більше відносно попереднього місяця, але на 13,50 грн. (+9%) більше відносно минулорічного періоду. В 280-грамових стаканах найдешевше коштує йогурт «Селянський» (118,21 грн. за кг), а найдорожче йогурт «Ферма «По-турецьки» (165,48 грн. за кг).
Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 288,91 грн. за кг, що на 4,53 грн. (-2%) менше відносно попереднього місяця і на 37,44 грн. (+15%) більше відносно минулорічного періоду. В 350-грамових упаковках найдешевше коштує сир кисломолочний лейблу «Ашан» (226,86 грн. за кг), а найдорожче сир бренду «Яготинський» (287,48 грн. за кг).
Читайте також: Україна скоротила виробництво вершкового масла
Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 588,80 грн. за кг, що на 2,16 грн. (+0,4%) більше відносно попереднього місяця і на 91,66 грн. (+18%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів в 180-грамових упаковках найдешевше коштувало вершкове масло «Ашан» – 466,11 грн. за кг. Найвищій цінник в цій упаковці стоїть на масло «Ферма» – 730,00 грн. за кг. Для порівняння, імпортне масло «Президент» коштує 960,00 грн. за кг, що на 63% дорожче продукції українського виробництва.
Вершкове масло «Люстдорф» жирністю 72,5% в 180-грамовій упаковці коштує 679,44 грн. за кг, що на 28,78 грн. (+4%) дорожче відносно попереднього місяця.
Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 603,46 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 12,80 коп. (+2,2%). Сир виріс в ціні на 107,28 грн. (+22%) відносно минулорічного періоду. В кілограмовій тарі найдешевше коштує сир Український твердий ваговий – 367,05 грн. за кг, а найдорожче сир бренду «Шостка» – 671,15 грн. за кг.
Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 598,44 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 8,94 грн. (+1,5%). Відносно минулого року сир подорожчав на 106,35 грн. (+22%). В кілограмовій тарі найнижча ціна на сир Голландський бренду «Кременецькі молочні вироби» – 331,20 грн. за кг, а найвища на сир бренду «Комо» – 591,85 грн. за кг.
Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 740,57 грн. за кг, що на 7,09 грн. (-1%) дешевше ніж місяць тому. Сир коштує на 175,05 грн. (+31%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує в кілограмовій тарі сир Маасдам твердий – 299,80 грн. за кг, а найдорожче продається Маасдам бренду «Новгород-Сіверський» – 649,00 грн. за кг. Імпортний Маасдам бренду Kroon в кілограмовій тарі в середньому коштує 527,5 грн. за кг, що на 29% дешевше вітчизняної продукції.
Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 563,26 грн. за кг, що на 21,33 грн. (-4%) менше відносно попереднього місяця, але на 68,26 грн. (+14%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує у кілограмовій тарі сир Гауда бренду «Кременець» – 322,80 грн. за кг, а найдорожчий цінник стоїть на Гауду бренду «Комо» – 572,00 грн. за кг. Імпортний сир «Гауда» бренду Hollander коштує 398,00 грн. за кг, що на 29% дешевше вітчизняної продукції.
Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 622,52 грн. за кг. Сир подорожчав на 19,09 грн. (+3%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подорожчала на 121,56 грн. (+24%). Найдешевше в кілограмовій тарі коштує Моцарелла бренду Lemberg – 490,40 грн. за кг, а найдорожчою є Моцарелла бренду «Яготинський», яка коштує 711,72 грн. за кг. Імпортна Моцарелла бренду Belezza у 125-грамовій упаковці коштує 615,20 грн. за кг, що на 6% дешевше української продукції в аналогічній тарі бренду «Яготинський».
«В Україні ціни на більшість молочних продуктів залишаються високими, оскільки збільшення тарифів на електроенергію призводить до зростання виробничих витрат заводів і, як результат, впливає на зростання цін на готову продукцію. Разом з тим в Україні слабкий попит на свіжу молочну продукцію через зниження купівельної спроможності споживачів та їх кількості внаслідок вимушеної еміграції», – припускає Георгій Кухалейшвілі.
За останній місяць послабилися ціни на пастеризоване молоко в плівці, йогурт питний в пляшках, сир кисломолочний. Також знизилися ціни на сир Маасдам та Гауда вітчизняного виробництва відносно попереднього місяця. Серед українських споживачів популярні імпортні сири, які коштують дешевше продукції вітчизняних сироварів. Вірогідно, скорочення попиту на вітчизняні сири на внутрішньому ринку призвело до певного послаблення цін.
