Початок 2026 року приніс українським виробникам молока несподіваний виклик. Закупівельні ціни на молоко-сировину почали знижуватися, слідуючи за світовим обвалом вартості вершкового масла. Майже половина молока, яке надходить на переробку в Україні, використовується для виробництва вершкового масла.