Як би ми не контролювали шкідників та хвороби впродовж вегетації, ще більшу небезпеку вони можуть становити під час зберігання вже зібраного врожаю. Навіть у сучасних сховищах, обладнаних по останньому слову зернозберігальної техніки, штучна екосистема може бути уразливою… І тоді треба робити, як древні греки чи римляни — щоправда, вже на…