З одного боку, пшениця — далеко не найскладніша для післязбиральної доробки зерна культура й потребує досушування, якщо на час збирання припадають нетипові погодні умови. Та з іншого — останніми роками, а надто цього сезону, таке враження, що ці нетипові умови складаються ледь не щодня. Багато кому, зокрема, навіть у південних регіонах…