Дрібна гроза врожаїв
Якщо вірити ФАО (Організації з питань продовольства і сільського господарства при ООН), кожного року шкідники поїдають і пошкоджують десь 10–15% зерна вже зібраного зерна у світі. А в країнах, що розвиваються і дуже часто страждають від браку харчових продуктів, ця цифра може сягати й 30–50%. Коли у світі продовольча криза, мільйони тонн зерна просто не доходять до споживача. Як правило, проблема в нерозвинутості зернозберігальної інфраструктури та відповідних технологій.
Газова атака на шкідників
А достатньо ефективні технології існують. Хімічний спосіб боротьби зі шкідниками найпоширеніший і водночас найдієвіший. Насамперед ідеться про фумігацію. Її в тій чи іншій формі застосовували з давніх-давен. Застосування пестицидів у газоподібній формі проводиться для захисту зерна та зернопродуктів від шкідників під час зберігання: комах, гризунів, мікроорганізмів. Ключова перевага фумігації очевидна — це достатньо висока ефективність. Після якісної обробки з урахуванням усіх регламентів можна досягти повного знищення широкого спектра шкідників. Водночас фумігація — метод достатньо складний, має низку недоліків та обмежень. То ж у захисті зернових запасів усе більше застосовують інший хімічний спосіб — небулізацію.
Туманний захист
Її інколи називають інноваційною технологією, хоча у світі вона відома досить давно. Обробку зерна в потоці із застосуванням спеціально розроблених інсектицидів упровадила одна з французьких компаній ще 1966 року. Суть холодної небулізації досить проста: покриття зерна, що переміщається, дрібнодисперсним туманом із розміром частинок 2–20 мікронів за допомогою стаціонарних чи портативних розпилювачів. Одночасна регульована подача стисненого повітря та препарату в автоматичну форсунку має забезпечити потрібну дисперсію на мікрочастинки, площу та щільність покриття.
Дешево та дієво
Небулізація — це профілактично-лікувальний захід, що знищує шкідників і надійно запобігає їх розвитку надалі. Оптимальним варіантом уважається небулізація під час закладання зерна у сховище, щоб воно зберігалося вже знезараженим. Така швидка інсектицидна обробка забезпечує тривалий захист — до 12 місяців, що унеможливлює ризик повторного зараження. Ризик повторного зараження відсутній, адже інсектицид забезпечує захист від 3 до 12 місяців. Завчасна обробка обходиться набагато дешевше й потребує менше часу, ніж подальша фумігація зернової маси, газове знезараження складів, силосів тощо. Також це дає можливість полегшити й оптимізувати логістику. Що важливо: цю технологію для професійного використання можна впровадити силами самого господарства, не залучаючи сторонніх фахівців для обробки зерна.
Фосфорорганічне рішення
Для небулізації згідно з технологією використовується готовий до використання рідкий препарат Пірігрен 50, ХТ (діюча речовина піріміфосметил контактної дії). Цей інсектицид ефективний проти всіх комірних комах-шкідників і призначений для обробки всіх видів зерна, крім олійних і бобових культур.
Виробник зазначає, що протягом 72–96 год із моменту застосування препарат знищує 100% дорослих комах (рухомі форми). Застосування препарату також знищує наступні покоління комах, що з’являються через повторну зараженість чи розвиток із прихованої форми. Для боротьби з комахами також рекомендовано обробляти устаткування та приміщення зерносховищ. Хоча виробник препарату для небулізації зазначає, що це не є такою вже необхідністю — для ефективної боротьби зі шкідниками достатньо систематичної обробки самого зерна.
Щодо безпечності використання, то навіть за максимального дозування Пірігрен 50, що становить 8 л / 100 т, концентрація становить 4 мг/кг. А, відповідно до нормативних вимог, гранично допустима концентрація піріміфос-метилу в зерні — 5 мг/кг. Препарат не впливає на якість борошна та хлібобулочних виробів і переробку ячменю на солод і рекомендований для обробки ячменю Об’єднанням садівників і пивоварів Франції.
Альтернатива фосфорорганіці
Також на українському ринку представлено інсектицид K-Obiol ULV 6 ля захисту зерна для тривалого зберігання. Обробка зерна відбувається методом небулізації дрібнодисперсного аерозолю (розмір краплі 5–20 мікронів) на зерно в потоці за допомогою портативного або стаціонарного розпилювача. Оброблювані культури: пшениця, кукурудза, ячмінь і жито. Водночас олійні культури, такі як соняшник, соя, ріпак, обробці не підлягають.
Наголошується, що K-Obiol ULV6 — це сучасний піретроїдний препарат, що містить дельтаметрин у синергії з піпероніл-бутоксидом. Також наголошується, що цей унікальний піретроїдний склад є ідеальною альтернативою «давніх» фосфорорганічних формуляцій. Відтак, сучасний піретроїдний препарат для небулізації:
• ефективний проти всіх шкідників зернових запасів, діючи на центральну/периферичну нервову систему комах;
• стійкий до нагрівання та прямого сонячного проміння;
• завдяки формуляції зменшує розщеплення основної діючої речовини — піретроїду, внаслідок чого збільшується ефективність застосовування.
Залежно від норми застосування термін захисної дії становить від 6 до 12 місяців. Щодо безпечності, то жодних залишків вище від максимально допустимих рівнів не виявлено, бо дельтаметрин не проникає в зерно, а лишається на висівках. За обробки зерна відсутній період витримки для відвантаження чи реалізації вироблених продуктів, борошна та хліба. На якість і безпечність солоду в пивоварній галузі дельтаметрин теж не впливає.
Технологія на часі
Небулізація, на відміну від фумігації, — це насамперед профілактичний захід. Зрозуміло, що запобігти проблемі дешевше й простіше, ніж потім долати її наслідки та оцінювати вже задані збитки. Тому ця технологія заслуговує того, щоб посісти своє місце в комплексі заходів боротьби зі шкідниками зернових запасів. Власне, чимало відомих агрогосподарств та елеваторних підприємств уже її впровадили. А за умов нинішнього сезону ця економна і водночас ефективна технологія особливо актуальна.
Іван КАНДУЛ, спеціально для Агробізнесу Сьогодні
