За офіційними даними Міністерства охорони здоров'я України та ВООЗ, кожен третій дорослий українець має підвищений артеріальний тиск. Високий тиск є причиною близько 60% усіх смертей в Україні через розвиток інсультів та інфарктів.

Починає виникати ще один різновид штучного м'яса - гібридне м'ясо, в якому поєднані тваринні та рослинні клітини. Оскільки фетальна бичача сироватка (ФБС) є дуже дорогою, вчені намагаються знайти інше середовище для вирощування тваринних клітин.

Хронічні запалення є тихим рушієм найнебезпечніших хвороб розвинених країн – артриту, серцевих захворювань та діабету, – проте ліки можуть бути у всіх на виду – у відділі консервів.

Останніми роками стрімко зросла популярність рослинних дієт. У результаті спостерігається бум попиту на рослинні альтернативи, зокрема м’ясу, такому як ковбаси та бургери. Очікується, що індустрія рослинних альтернатив м’ясу швидко зростатиме. Але досі багато чого не відомо про ці харчові продукти, зокрема, наскільки вони корисні для здоров'я.

У 2010 році в світ вийшла книга Дена Бюттнера під назвою «Блакитні зони: уроки для довшого життя від людей, які прожили найдовше» (Dan Buettner. The Blue Zones: Lessons for Living Longer from the People Who've Lived the Longest). Ден Бюттнер дослідив пять регіонів світу - Сардинія, Окінава, півострів Нікоя в…

З часів зародження людства м'ясо було основним продуктом харчування. І до недавнього часу не було потреби виправдовувати вживання тваринного білка.

Чи звернули ви увагу що практично всі новини, публікації, доповіді, статті і т.д. стосовно нашого сільського господарства зосереджені навколо таких питань як врожай, врожайність, надої, корми, скільки зібрано, скільки перероблено, скільки експортовано та імпортовано тощо. І десь на десятий план відсувається питання, що сільське господарство – це, в першу чергу,…

Штучний інтелект (AI) дедалі активніше застосовують для прогнозування кліматичних екстремумів — таких як посухи, сильні дощі, заморозки, град чи спека. 2025 рік підтвердив: мульти‑ризикові системи раннього попередження стають не просто теоретичною перспективою, а практичним інструментом для аграріїв.

Нещодавно на промисловій карті Сумщини та України з’явився кластер «Слобожанське коноплярство», який позиціонував свою активну участь у розбудові конопляного сегменту від давніх традицій до сучасних інновацій.

Впродовж 2023-2025 років у Запоріжжі юристка Ольга Донченко разом із чоловіком вирощують квіти та облаштовують для людей відкриті квіткові локації на прибудинковій території. Три сотки вазонно-клумбових локацій вони назвали «Квітпарк». Використовують лише власно вирощені квіти та інші рослини. Мають у власності 10 га землі та планують зробити у місті великий…

Біогумус (вермікомпост) — це натуральне добриво, що утворюється в результаті переробки органічних решток хробаками. Його перевага над звичайним компостом — у високому вмісті поживних речовин, у формі, яка легко засвоюється рослинами. А саме: вмісті макро- й мікроелементів в хелатній формі, гумінових та фульвових кислот, амінокислот та корисної мікрофлори. Його дія…

На території України перелітна сарана (Locusta migratoria) завжди була. У цьому році спостерігається її нашестя, зокрема у південних областях. Основний сенс масових спалахів сарани – це пошук нових, найбільш сприятливих територій.