Словосполучення «міське сільське господарство» — досить незвичне для нашого слуху. Та, виявляється, подібна практика налічує сотні й тисячі років досвіду. А в останні десятиліття міське фермерство на новому технологічному рівні стало одним із поширених трендів у багатьох країнах. Через пандемію, здавалося б, варто очікувати спалаху цікавості до цієї теми, появи…

Взимку, коли ґрунт підмерзає, на болотах і озерах господарі починають укіс комишу й очерету. Це, по суті, ті самі енергетичні культури, але про них не треба спеціально дбати — ростуть самі. Для збирання їх придадуться спеціальні машини.

Протягом останніх кількох десятиліть людство стикається зі зростанням кількості непередбачуваних природних катаклізмів. Більшість науковців визнають наявність зміни клімату й той факт, що причиною цього є безпосередньо людина.

Недавно асоціації «Дунайська соя» та Agent Green провели масштабне дослідження з виявлення розповсюдження генномодифікованих сортів сої в Україні. З цією метою були відібрані зразки насіння в Полтавській, Хмельницькій, Київській, Кіровоградській, Житомирській і Вінницькій областях. Саме тут зосереджені основні посіви культури. Аналізи показали, що 48% площ засіяно трансгенними сортами. Мої спостереження…

Чому Україні важливо робити кроки до укріплення позицій дрібнотоварних виробників якісних харчових продуктів, і хто їх повинен робити?

Обговорюючи проблему генетично модифікованих культур, слід зазначити, що найбільшу дискусію сьогодні викликає питання використання одержаної із цих рослин продукції в їжу.

Зниження температури повітря в листопаді й загалом класична осінь у жовтні дещо відвернули нас від сумних думок про зміни клімату. На противагу минулому року, коли впродовж усього осінньо-зимового періоду було тепло й сухо, нині маємо цілком нормальну погоду. Дощі були, хоча й не скрізь, температура знижується поступово, озимина буяє, листя…

Найважливіша реформа триває: поступово формується цілісна система відносин між землевласниками, державою і агробізнесом.

Посіви сої у ХХІ сторіччі зросли у світі в 1,66 раза, в Україні — в 32,7. За цей період валовий збір сої в Україні збільшився в 60,5 раза. В історії землеробства такі періоди бувають не часто. Соєвий бум у нашій країні саме збігся з інтенсивною пропагандою ГМО, і це сприяло збільшеного…

Глобальні зміни клімату пришвидшили процес деградації українських ґрунтів. Серед заходів, здатних зупинити цей процес, важливу роль відіграє створення польових лісосмуг. Нещодавно проєкт ФА ООН «Інтегроване управління природними ресурсами деградованих земель» презентував «Рекомендації щодо створення, відновлення, реконструкції та утримання полезахисних лісосмуг у степовій та лісостеповій зонах України».

У цивілізованих країнах входить у моду рослинне м’ясо. А також рослинне сало, риба, птиця і креветки. Що це за такі дивні харчі? Навіщо вони потрібні взагалі, якщо є звичайні? Які вони на смак, оці штучні? Як виготовляють, і де продають м’ясо нетваринного походження?

Борщівник Сосновського — культура, про яку переважно згадують у періодичній пресі, на радіо й телебаченні особливо у літній період, коли часто люди отримують опіки від контакту з цією рослиною. Навіть одноразове торкання до борщівника призводить до утворення опіків 1–3 ступенів. Рослина є контактним і дихальним алергеном та має сильний запах, який…