Світовий ринок баранини та козлятини демонструє стабільне, але помірне зростання, що формується під впливом демографічних і культурних факторів. Йдеться не про глобальний дефіцит, а радше про локальні дисбаланси попиту і пропозиції, особливо на імпортозалежних ринках Близького Сходу, ЄС та окремих країн Азії.

У молочному тваринництві є проста формула: здоров’я тварини напряму визначає прибуток господарства. І якщо якість корму та води фермери вже давно сприймають як критично важливі, то мікроклімат у корівнику часто залишається “за кадром”. Проте саме температура, вологість і рух повітря щодня впливають на надої, стан тварин і загальну ефективність ферми.

Свині дуже чутливі до спеки та вологості, і підвищення температури може неабияк вплинути на їхню продуктивність, здоров’я та комфорт. Коли показник термометра перевищує верхню критичну межу, свині стають менш активними, а їхній апетит суттєво знижується. Адаптація годівлі — це спосіб протидії умовам зовнішнього середовища та підтримки прибутковості ферми й добробуту тварин

Лариса Гурова — це, фактично, мама українського селекційного козівництва. Колишня вчителька з Донецька вже понад двадцять років займається розведенням кіз і сироварінням. Її фермерське господарство «Ого-го кози-кози» у селі Новохатське Волноваського району спеціалізувалося на коротковухих і нубійських козах. За цей час Лариса Анатоліївна стала справжнім майстром у цій справі, відроджуючи місцеве козівництво

Буковина завжди славилася своїми традиціями тваринництва. Проте сьогодні, коли регіональний аграрний сектор потребує максимальної ефективності та енергонезалежності, на перший план виходить генетика. Саме тому вперше створення нової популяції буковинського зонального типу м’ясного комолого сименталу, що стало не просто науковим досягненням, а стратегічним кроком для розвитку всього Карпатського регіону Буковини

Перехідний період у молочних корів вважається одним із найскладніших етапів виробничого циклу. Саме в цей час організм тварини повинен адаптуватися до різкого переходу від вагітності та сухостою до інтенсивної лактації.

За останні понад 10 років молочну галузь України спіткала певна криза. Нині закупівельні ціни на молоко знижуються і становлять уже менше ніж 14 гривень за літр. Великі компанії переглядають свої інвестиційні плани. Натомість деякі невеликі ферми говорять про закриття або планують зробити це пізніше

Попри війну, скорочення внутрішнього споживання та турбулентність цін, українська молочна галузь демонструє структурну трансформацію і дедалі глибшу інтеграцію у світовий ринок. Змінюється баланс між домогосподарствами й промисловим виробництвом, посилюється експортна орієнтація, загострюється проблема фальсифікату.

Чому ідентифікація тварин — це базис сучасного фермерства

Повномасштабна війна суттєво змінила український агросектор. Якщо раніше багато компаній могли дозволити собі працювати в умовно стабільному середовищі, то сьогодні ключовими факторами виживання і розвитку стали гнучкість, контроль витрат і здатність швидко адаптуватися до нових викликів. Особливо це відчутно у тваринництві, де виробничий цикл не можна «поставити на паузу», а будь-які збої — від логістики до енергопостачання — одразу б’ють по економіці