В наші дні енергетичні напої — це культурний феномен, особливо популярний серед молоді. Вони обіцяють миттєвий «заряд» бадьорості та суперпродуктивність. Але насправді енергетичні напої є пекельною сумішшю отрут.

Енергетичні напої (Energy Drinks) в наші дні — це не просто напої, а культурний феномен, особливо популярний серед молоді. Вони обіцяють миттєвий «заряд» бадьорості та суперпродуктивність. Але насправді енергетичні напої є пекельною сумішшю отрут: цукру, кофеїну, таурину та гуарани, які одночасно з бадьорістю та суперпродуктивністю енергійно руйнують здоров'я. Розглянемо окремо складові…

Штучні підсолоджувачі є широко використовуваними замінниками цукру, але мало що відомо про їхній довгостроковий вплив на ризики кардіометаболічних захворювань. Різні типи штучних підсолоджувачів по-різному впливають на рівень цукру в крові та метаболізм. Наприклад, було показано, що сукралоза знижує чутливість до інсуліну та метаболізм глюкози.

Нецукрові підсолоджувачі мають довгу історію. Існує кілька їх хімічних класів: сульфіміди/сульфамати (сахарин, ацесульфам-К та цикламат), малі пептиди (аспартам та неотам), (здебільшого) неметаболізовані вуглеводи (сукралоза) або ті, що метаболізуються таким чином, що не викликають інсулінової реакції (цукрові спирти, такі як ксиліт, сорбіт і еритритол), та деякі природні глікозиди, такі як стевіол-глікозиди…

Різко подешевшала нафта. Послабляються курси багатьох валют. Ще й через пандемію коронавірусу Сovid-19 десятки країн закрилися на карантин. Припиняється рух літаків, кораблів, поїздів. Як наслідок, в економіці починають спостерігатися кризові явища: падіння виробництва, прибутків, зростання безробіття. Яких викликів і можливостей слід чекати від цих тривожних подій аграрній сфері? Що роблять Президент,…

З 1 вересня цього року повноцінно вступає у дію Угода про асоціацію України з Європейським Союзом. Бажання підписати її спричинило три роки тому Євромайдан. По суті, одразу після нього європейці почали надавати нам певні преференції, допомагати технологіями і грошима. А що отримають агровиробники тепер?

Якщо не «закопати Леніна» в земельному питанні — ми не виборсаємося із комуністичних виробничих відносин, тобто залишимося бідними, некваліфікованими й безправними. Коли ж нарешті для аграріїв і фермерів закінчиться епоха ленінізму?

Ігор ПЕТРЕНКО, спеціально для "АС" Цього року зібрано урожай зернових в обсязі 64 млн т. Такого ще не було, це новий рекорд. При тому, що ми тимчасово втратили частину територій у Криму й на Донбасі. У чому ж причина успіху українських хліборобів? У кращій організації праці? Нових технологіях? А може,…

Ігор ПЕТРЕНКО, спеціально для "АС" Україна закінчила перше півріччя 2015 року із профіцитом балансу зовнішньої торгівлі (тобто перевагою експорту над імпортом) майже $3 млрд. У Міністерстві агропродполітики зазначають, що Україна за останні 10 років наростила аграрний експорт майже вчетверо. Продаж продукції за кордон — нелегкий, але відкритий і чесний шлях збагачення…

Ігор ПЕТРЕНКО, спеціально для "АС" Вже 15 років переноситься введення в дію Земельного Кодексу включно із запровадженням ринку землі. Кодекс нарешті має запрацювати з 2016 року. Але є бажаючі вкотре загальмувати процес і ще раз продовжити мораторій, щоб призупинити купівлю-продаж земель на невизначений час. Україна встановила світовий антирекорд із тривалості…

Федір ВЕРХОВЦЕВ, спеціально для "АС" За даними Продовольчої і сільськогосподарської організації Об’єднаних Націй (FAO) один із 7,5 осіб у світі страждає від хронічного голоду. Ситуація особливо складна в Африці, на південь від Сахари, і в Південній Азії. Потреба в їжі постійно зростає. Схоже, що співвідношення 1:7,5 буде змінюватися у бік…