Моє знайомство із сорго почалося із зустрічі з Ярославом Богдановичем Бардіним, президентом Української асоціації виробників і переробників сорго та генеральним директором ТОВ «НВТ „УКРСОРГО”». Віра пана Ярослава в перспективу сорго для України передалася й мені, і це переросло у співпрацю та перший зразок зерна культури для очищення. Ми відпрацювали схему очищення цієї культури (рис. 1) до високих посівних кондицій.
Рис. 1. Схема очищення сорго
Результат очищення вихідного матеріалу на обладнанні «Фадєєв агро» сподобався Я. Б. Бардіну, він повірив у перспективу ощадливої пофракційної технології виробництва сильного насіння. Потім 2018 року «УКРСОРГО», використовуючи обладнання «Фадєєв агро», оголосило про фіксацію рекордного врожаю зерна сорго — 14,43 т/га! (Рекорд зафіксовано в Національній книзі Рекордів України в с. Маківка, Рокитнянського району, Київської області. Для отримання цього показника застосована «технологія вирощування сорго Бардіна-Чикалюка».
Переваги та перспективи сорго
Основна перевага культури — велика врожайність зерна, що підтверджено практичними дослідами вирощування. Також сорго продукує значний обсяг зеленої маси на силос — до
140 т/га (сорт Мохавк), що свідчить про доцільність використання бінарних посівів для кормових цілей (сорго + кукурудза). Для кормів культура дає зерно, зелену масу, силос, макуху, сіно, сінаж, гранули. Частка протеїну в його зерні становить 10,6% (для порівняння: в зерні кукурудзи — 8,7%). Якість засвоєння силосного корму ВРХ із сорго така сама, як і силосу з кукурудзи.
Якщо використовувати бінарні посіви з кукурудзою на силос, то сорго є зеленим соковитим, коли листя кукурудзи висихає. За якісного утрамбування цієї суміші в силосі щільність становить 1 т/м³, що робить непотрібним додавання інших інгредієнтів.
Особливе місце сорго може посісти в біоенергетиці. Ефективність використання цукрового сорго у виробництві біопалива проілюстровано на рис. 2–3.
Рис. 2. Комплексне використання сировини цукрового сорго
Сорго зменшує засоленість ґрунтів (особливо поливних угідь), воно здатне винести з ґрунту від 30 до 70 т/га солей. Може бути в монокультурі 2–3 роки й добре розвивається на цілинних полях.
Ще одна властивість сорго — видалення з ґрунту важких металів і солей. Культура «лікує» ґрунт, очищаючи її від забруднення, викликаного близькістю промислових підприємств, тим самим сприяючи відновленню родючості ґрунту. На це впливає використання сорго як сидерату (покривна культура). По-перше, не менше як 3–5 т/га «зеленого добрива». По-друге, наявність цукрів у зеленій масі сприяє активному розвитку ґрунтової біоти, що пришвидшує мінералізацію пожнивних решток. Коренева система сорго «витягує» важкорозчинний фосфор із нижніх горизонтів у верхні шари ґрунту.
Рис. 3. Потенціальний вихід біоетанолу з 1 га різних сільгоспкультур
Вихід біоетанолу залежить від частки цукру в сировині, а в цукровому сорго ця частка становить до 20–25%. Навіть за врожайності 40 т/га зеленої маси можна отримати до 12 т спирту з гектара й побічної продукції до 12–15 т для біокорму або для виробництва твердого палива.
Особливості технології вирощування
Технологія вирощування сорго така. Культура теплолюбна, з дуже високою посухостійкістю й солестійкістю, легко пристосовується до різних ґрунтів. Її вегетаційний період розвитку становить 110–135 діб. Сорго має стебло заввишки від 0,5 м (у карликових форм) до 7 м (у тропічних форм). Доцільність обробітку ґрунту під культуру в посушливих і напівпосушливих регіонах зонах зумовлена його універсальністю й високою ефективністю. Набухання сім’янки сорго вимагає води всього 35% своєї маси, (пшениця — 45%, соняшник — 80%, а бобові культури — понад 100%).
Однак що істотніше — здатність сорго ощадно витрачати воду впродовж вегетації. Так, витрати вологи в частках від частки сухої речовини, що виділяється рослиною, у сорго втричі менша, ніж, наприклад, у соняшнику. Видатний біолог М. І. Вавилов за цю рекордну економію витрати води назвав сорго «верблюдом рослинного світу».
Ще одна унікальна особливість сорго — здатність «завмирати», тобто зупиняти ростові процеси в несприятливих умовах (посуха) і «оживати» за поліпшення погодних умов.
Сорго — світлолюбна рослина короткого дня. Це зумовлено пристосуванням його до високого сонцестояння і пов’язано з великою вимогливістю до короткохвильової радіації. Сорго невибаглива культура до ґрунтів і позитивно відгукується на поліпшення умов мінерального живлення, особливо на бідних ґрунтах.
Залежно від суми ефективних температур тривалість різних фаз дозрівання сорго може змінюватися. Дозрівання сорго розділяється на три фази:
- молочна стиглість;
- молочно-воскова стиглість;
- повна стиглість.
Цвітіння сорго, дозрівання зернин починається з верхньої частини волоті, й процес поширюється до низу волоті.
Для формування 1 ц зерна сорго виносить із ґрунту азоту — 1,7–3,6 кг, фосфору — 0,45–0,95 кг, калію — 1,8–2,8 кг, кальцію — 0,8–1,2 кг, магнію — 0,7–0,9 кг. Перед сівбою насіння обробляються антидотом. До шостого листка від злакової молі рекомендовано захистити препаратами типу Круїзер за обробки ним насіння перед сівбою. Десикація посівів відбувається Реглоном за 12–14 днів до збирання.
Економічна доцільність
Наведу розрахунки з рентабельності вирощування сорго на зрошенні й без нього залежно від строків сівби та способу захисту культури. Не буду екстраполювати результати з прибутковості, отримані в Херсонській області (рис. 4) на рекордну врожайність, отриману в ТОВ «НВТ „УКРСОРГО”», але питання прибутковості вирощування зерна сорго підтверджено на практиці.
Рис. 4. Прибуток з 1 га під час вирощування сорго в Херсонській області за різних погодних умов
Заміщення кукурудзи на сорго на полях України вже почалося. Так, за словами Анатолія Іщенка, генерального директора компанії «Агроцентр-Україна», у цьому підприємстві 2012 року висівали сорго на плащі 240 га, а 2017-го — на 7500 га! Близько 30% кукурудзи на силос замінили саме на сорго.
Висновки
Усе починається з правильно обраної та застосованої технології вирощування сорго. Адже наведені приклади свідчать, що насіння для максимальних показників урожайності було підготовлено за технологією Фадєєва: відповідним чином відкалібровано, оброблено, доведено до найвищих посівних кондицій. Наголошу: є доведена тісна кореляційна залежність між силою кореневої системи й урожайністю сорго — задокументований показник кореляції становить 0,86–0,92. Чим краще насіння підготовлено, тим сильніша коренева система й вищий урожай зерна! Відповідно, для отримання високого врожаю сорго аграрії мають придбати патент для якісного технологічного випровадження кожного елемента вирощування культури, отримати оптимальні можливості адаптування рекомендацій до конкретних умов господарства.
Леонід ФАДЄЄВ, канд. техн. наук
керівник і власник компанії «Фадєєв Агро»
