Зберігання

Технологія зберігання гречки, яка відповідає сучасним вимогам, надзвичайно динамічна, виключає рецептурний підхід і вимагає застосування оперативних, науково обґрунтованих, економічно виправданих рішень, які чітко враховують конкретну ситуацію.
Сухе зерно є найбільш сприйнятливим для довгострокового зберігання. Вимоги щодо цього контролюються одним найважливішим фактором — вмістом у ньому вологи. 
Навіть якщо на території господарства встановлено лише один невеликий силос для зберігання зерна, там не обійтися без додаткового транспортного та іншого обладнання. Норії, різного роду транспортери, конвеєри і навантажувачі, прийомна яма, сушарки, ваги — скрізь необхідно зорганізувати переміщення сипучої багатотонної маси. Елеватор – це замкнутий цикл, всередині якого в ідеалі…
Металевий силос для зберігання зерна — інвестиція не найдешевша. Фактично його спорудження на території господарства можна назвати справдешньою технологічною революцією, оскільки він знаменує собою етап винятково якісного зберігання зерна. Маючи металевий силос, фермер отримує можливість автоматизованого переміщення зерна, застосування різних систем догляду за врожаєм, починаючи від активного вентилювання і фумігації…
В Україні щороку з’являються сотні нових елеваторів та невеликих сховищ, у спорудження яких інвестуються значні кошти. Кожне господарство, кожен фермер прагнуть мати змогу самостійно зберігати зерно, отримуючи завдяки цьому додаткові прибутки. Однак далеко не завжди в агропідприємстві є кваліфіковані фахівці, спроможні відразу налагодити безпроблемне зберігання врожаю. Як відомо, у цій…
Соняшник справедливо вважається однією із найпроблемніших для сушіння культур. Це пояснюється цілою низкою факторів.
В умовах швидкого розвитку науково-технічного прогресу та вимог щодо якості харчових продуктів, що зростають, виробники все більше використовують метод шокового заморожування ягід, фруктів та овочів, за рахунок чого ті продукти зберігаються тривалий час без консервантів чи спеціальної обробки.
Зберігання - Четвер, 22 листопада 2018 12:40

«Сюрприз» у сховищі

В овочевому сховищі не менше ніж на полі врожаю картоплі можуть загрожувати своєрідні «вороги», серед яких особливе значення мають хвороби, які можуть причаїтися на рослині ще до її збирання. Масштаби зараження та втрати врожаю картоплі можуть сягати до 100%.
Восени завжди створюється напружена ситуація зі збиранням урожаю багатьох сільськогосподарських культур, у тому числі картоплі, доведення його до товарних кондицій, транспортування до місця зберігання. У цей час проводять підготовку ґрунту і сіють озимі хліба, заготовляють корми, а тому не вистачає трудових ресурсів, сільськогосподарської техніки, транспорту. Чим пізніше осінь, тим більше…
Як можна віддавати картоплю по гривні за кілограм? — А по 60 копійок не бажаєте, — зітхне далебі не один фермер, який скуштував справдешній смак «другого хліба». Тому, сплативши в супермаркеті за сітку картоплі 40–50 грн, пересічний покупець принаймні 80% цієї суми віддає посереднику. Фермерам лишається лише спостерігати цей не…
Для зберігання зерна після жнивування й до переробки потрібна індустрія сховищ, яка зараз розбудовується високими темпами. Елеватори — невід’ємна частина інфраструктури агробізнесу. На сучасних зерносховищах фермерам надають і супутні послуги: сушіння, транспортування збіжжя, забезпечення логістикою.
Ескімоси придумали не лише ескімо, а й технологію миттєвого заморожування риби. Шокова заморозка завдяки американцям пішла в маси і стала для бізнесменів та домогосподарств поширеним способом зберігати свіжими тривалий час овочі, фрукти, птицю, м’ясо, рибу, субпродукти, напівфабрикати, готову їжу.

Please publish modules in offcanvas position.