Попит на садову полуницю українського виробництва зростає в Європі. Про це пише зазначають аналітики Pro-Consalting. Покупці з ЄС стверджують, що останнім часом вітчизняні виробники ягоди почали більше уваги приділяти споживчим властивостям свого продукту і його упаковці. А оскільки ягода на 30% дешевше, ніж у конкурентів, то і попит на неї підвищується.
Фахівці ринку вважають, що полуниця має гарний експортний потенціал в Європі. Однак нині вирощування перевищує реальний обсяг поставок. Так, в 2016 році Україна посідала сьоме місце в Європі з виробництва полуниці. Водночас за експортними постачаннями ягоди українські виробники були 25-ми.
Також читайте: Технологічні аспекти вирощування полуниці
Обсяг поставок позаторік склав 2300 тонн або 4% врожаю. Тоді як сусідня Польща продає до 10% своєї полуниці (10-15 тис. тонн), а Іспанія - взагалі 80-85% валового збору або 280 тисяч тонн.
Найбільшу місткість ринку зафіксували в 2013 році вона склала 71,63 тисяч тонн. У наступні роки, через кризу, споживання полуниці зменшувалася, але в 2017 році попит на ягоду знову почав рости. За підсумками перших трьох кварталів минулого року це зростання склало 11,3% в порівнянні з аналогічним періодом 2016- го.
Аналітики ягідного рину зазначають, що навіть в нелегкі кризові часи аграрії майже не скорочували площ полуничних насаджень, розуміючи, що ягода буде затребувана на ринку і в натуральному вигляді, і в складі різних продуктів харчування.
За матеріалами pro-consulting.ua
