Сьогодні на плодоовочевому ринку перевагу матиме той, хто диверсифікує культури та створює додаткову вартість продукції. Тільки комплексний підхід від виробництва до реалізації може попередити ризики та зробити агробізнес прибутковим.
Зберігання врожаю – важлива складова в плодоовочевому бізнесі. Від вмілого поєднання технологій, обліку та фінансів можна мати конкурентну перевагу.
Як зберігати плодоовочеву продукцію, чи є у цьому економічний сенс, як його розрахувати? Яка мета зберігання: мати більший прибуток, зберегти продукцію чи врятувати врожай? Хто в Україні займається довгостроковим зберіганням, які вимоги до процесу зберігання, його вартість та строки?
Мета конференції - надати практичну інформацію від лідерів ринку про зберігання плодоовочевої продукції як процес, що може створювати для фермерів додаткові можливості.
Структура програми:
1. Основна мета зберігання. Досвід та аналітика ТОВ «Грін Тім». Етапи підготовки овочів для тривалого зберігання від поля до сховища. Технологія зберігання овочів борщової групи. Калькуляція процесу та аналітика.
2. Ефективні технології і сучасне обладнання для процесу зберігання. Основні помилки під час проектування, будівництва та експлуатації холодильного обладнання. Системи активної вентиляції та холодопостачання для тривалого зберігання овочів. Новітні технології зберігання фруктів та овочів. Коректно підібране обладнання - запорука успішного зберігання.
3. Джерела фінансування та інвестицій для аграріїв.
ГО «Земля Таврії» прагне дати не тільки корисну інформацію, а й практичний досвід лідерів ринку, створити майданчик для співпраці та обговорення актуальних питань. Саме тому партнером заходу є ТОВ «Грін Тім» - провідне підприємство з виробництва, переробки та зберігання овочевої продукції. У всіх учасників заходу буде унікальна можливість відвідати одне з найбільших сховищ в Україні, послухати практичні поради фахівців ТОВ «Грін Тім». Також запланована екскурсія до складських приміщень, лабораторії та ліній післяурожайної доробки продукції.
Деталі про захід hozt.tilda.ws
Захід організований ГО «Земля Таврії» за підтримки Проекту UHBDP.
