Запорізькі фермери збирають врожай найдорожчої у світі спеції

Запорізькі фермери збирають врожай найдорожчої у світі спеції

/ Агроновини / П'ятниця, 12 жовтня 2018 17:44

Шафран ще називають «червоним золотом».

Запорізькі фермери збирають перший в області врожай шафрану. Про особливості вирощування, догляду, збору та сушіння найдорожчої у світі спеції пише zanoza-news.com.

За словами запорізького фермера Кирила Кочергіна, першими в Україні почали вирощувати шафран на Херсонщині кілька років тому. Його ж родина взялася опановувати науку догляду за цієї рослиною після невдалих спроб вирощування малини та полуниці.

Також читайте: В Україні посадили перший промисловий сад ківі

«Через низьку ціну, за умови нестачі вологи та підвищення температур, при високих затратах на її вирощування почали цікавитися нішевими культурами. На одному з семінарів познайомилися з фермером з Херсона, який вже 4 роки займається вирощуванням шафрану. Після його захоплюючої розповіді ми з сестрою Вікторією вирішили посадити та спробувати, що ж воно таке. Ці ж хлопці допомогли придбати цибулини та розповіли про технологію посадки, збору та сушіння», - ділиться своїм досвідом Кирило.

Нині родина має шафран на 2 сотках, посадила 9 тисяч саджанців червоної спеції. Саджають шафран у серпні, а наприкінці вересня він викидає перші листки. Цвіте рослина упродовж двох тижнів. Фермери обережно збирають суцвіття спеції – відділяють від синіх квітів червоні ниточки. Саме вони сушаться і використовуються як спеція. Власники шафранової міні-плантації мріють про розширення насаджень «червоного золота».

Також читайте: Фермер зібрав надврожай сорго і потрапив до Книги рекордів України

«Це дуже дорогий посадковий матеріал. Якщо засадити ним гектар – потрібно близько 70 тисяч доларів. Нині у нас шафран займає 2 сотки», - каже Кирило.

З цієї ділянки фермери планують зібрати від 60 до 100 грамів шафрану. 1 грам шафрану коштує 195 гривень. Світові ціни на спецію вищі – від 3 до 30-35 доларів за грам. Роздрібна ціна українського шафрану – 7 доларів, оптова – 5-6 доларів.

За матеріалами zanoza-news.com

svidome

 19 жовтня 2021
Активне збирання та гарна врожайність сої та соняшника в Україні утримують ціни від сезонного падіння, оскільки ціни на рослинні олії, особливо пальмову, залишаються на високих рівнях.
Активне збирання та гарна врожайність сої та соняшника в Україні утримують ціни від сезонного падіння, оскільки ціни на рослинні олії, особливо пальмову, залишаються на високих рівнях.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Компетентні органи України та Лівії погодили двосторонню форму ветеринарного сертифіката на експорт племінної великої рогатої худоби з України до Лівії.
Компетентні органи України та Лівії погодили двосторонню форму ветеринарного сертифіката на експорт племінної великої рогатої худоби з України до Лівії.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
В Україні, станом на 18 жовтня, озимих зернових культур посіяно 5,7 млн га, або 72% до прогнозу. Лідерами за темпами сівби озимих зернових культур є аграрії Сумщини та Полтавщини, які завершили сівбу озимого клину.
В Україні, станом на 18 жовтня, озимих зернових культур посіяно 5,7 млн га, або 72% до прогнозу. Лідерами за темпами сівби озимих зернових культур є аграрії Сумщини та Полтавщини, які завершили сівбу озимого клину.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Вчора, 18 жовтня, Мінагрополітики й Державна служба України з питань геодезії, картографії та кадастру підписали тристоронній Меморандум про співпрацю з Національним агентством з питань запобігання корупції.
Вчора, 18 жовтня, Мінагрополітики й Державна служба України з питань геодезії, картографії та кадастру підписали тристоронній Меморандум про співпрацю з Національним агентством з питань запобігання корупції.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Станом на 1 жовтня 2021 року поголів'я основних видів сільськогосподарських тварин в Україні зменшилося на 1,7-6,7%, порівняно з аналогічною датою 2020 року.
Станом на 1 жовтня 2021 року поголів'я основних видів сільськогосподарських тварин в Україні зменшилося на 1,7-6,7%, порівняно з аналогічною датою 2020 року.
19 жовтня 2021
 19 жовтня 2021
Пшеничні ринки минулого тижня доволі стримано відреагували на жовтневий звіт USDA, і ціни навіть незначно знизилися, однак наприкінці тижня зростання біржових котирувань прискорилося на тлі подорожчання кукурудзи та інших сільгоспкультур.
Пшеничні ринки минулого тижня доволі стримано відреагували на жовтневий звіт USDA, і ціни навіть незначно знизилися, однак наприкінці тижня зростання біржових котирувань прискорилося на тлі подорожчання кукурудзи та інших сільгоспкультур.
19 жовтня 2021
До відкриття ринку землі лишилося ЧИТАТИ

Please publish modules in offcanvas position.