Запорізькі фермери збирають врожай найдорожчої у світі спеції

Запорізькі фермери збирають врожай найдорожчої у світі спеції

/ Агроновини / П'ятниця, 12 жовтня 2018 17:44

Шафран ще називають «червоним золотом».

Запорізькі фермери збирають перший в області врожай шафрану. Про особливості вирощування, догляду, збору та сушіння найдорожчої у світі спеції пише zanoza-news.com.

За словами запорізького фермера Кирила Кочергіна, першими в Україні почали вирощувати шафран на Херсонщині кілька років тому. Його ж родина взялася опановувати науку догляду за цієї рослиною після невдалих спроб вирощування малини та полуниці.

Також читайте: В Україні посадили перший промисловий сад ківі

«Через низьку ціну, за умови нестачі вологи та підвищення температур, при високих затратах на її вирощування почали цікавитися нішевими культурами. На одному з семінарів познайомилися з фермером з Херсона, який вже 4 роки займається вирощуванням шафрану. Після його захоплюючої розповіді ми з сестрою Вікторією вирішили посадити та спробувати, що ж воно таке. Ці ж хлопці допомогли придбати цибулини та розповіли про технологію посадки, збору та сушіння», - ділиться своїм досвідом Кирило.

Нині родина має шафран на 2 сотках, посадила 9 тисяч саджанців червоної спеції. Саджають шафран у серпні, а наприкінці вересня він викидає перші листки. Цвіте рослина упродовж двох тижнів. Фермери обережно збирають суцвіття спеції – відділяють від синіх квітів червоні ниточки. Саме вони сушаться і використовуються як спеція. Власники шафранової міні-плантації мріють про розширення насаджень «червоного золота».

Також читайте: Фермер зібрав надврожай сорго і потрапив до Книги рекордів України

«Це дуже дорогий посадковий матеріал. Якщо засадити ним гектар – потрібно близько 70 тисяч доларів. Нині у нас шафран займає 2 сотки», - каже Кирило.

З цієї ділянки фермери планують зібрати від 60 до 100 грамів шафрану. 1 грам шафрану коштує 195 гривень. Світові ціни на спецію вищі – від 3 до 30-35 доларів за грам. Роздрібна ціна українського шафрану – 7 доларів, оптова – 5-6 доларів.

За матеріалами zanoza-news.com

1

 13 грудня 2018
Обсяг нестач зафіксований на державних Полтавському та Івано-Франківському комбінатах хлібопродуктів.
Обсяг нестач зафіксований на державних Полтавському та Івано-Франківському комбінатах хлібопродуктів.
13 грудня 2018
 13 грудня 2018
У поточному році обсяги виробництва зернових і зернобобових культур перевищать показники 2017 року у 61,9 млн тонн на 13,4% і становитимуть 70,2 млн тонн.
У поточному році обсяги виробництва зернових і зернобобових культур перевищать показники 2017 року у 61,9 млн тонн на 13,4% і становитимуть 70,2 млн тонн.
13 грудня 2018
 13 грудня 2018
В Україні мораторій на продаж земель сільськогосподарського призначення діятиме до того часу, поки Верховна Рада не прийме закон «Про обіг земель». 
В Україні мораторій на продаж земель сільськогосподарського призначення діятиме до того часу, поки Верховна Рада не прийме закон «Про обіг земель». 
13 грудня 2018
 13 грудня 2018
У середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2018 майже на 20% і складе 1535 грн.
У середньому по Україні вартість новорічного столу 2019 року для української сім’ї з 4 осіб підвищиться порівняно з вартістю новорічного столу-2018 майже на 20% і складе 1535 грн.
13 грудня 2018
 13 грудня 2018
За результатами електронних земельних торгів, які з 18 жовтня відбуваються в Україні, зафіксовано більше ніж двократне зростання розміру стартової орендної ставки або на 10 процентних пунктів. 
За результатами електронних земельних торгів, які з 18 жовтня відбуваються в Україні, зафіксовано більше ніж двократне зростання розміру стартової орендної ставки або на 10 процентних пунктів. 
13 грудня 2018
 13 грудня 2018
У листопаді цього року перші три контейнери з українським десертним яблуком вищої якості прибули до Сінгапуру. 
У листопаді цього року перші три контейнери з українським десертним яблуком вищої якості прибули до Сінгапуру. 
13 грудня 2018

Please publish modules in offcanvas position.