За перші два робочих дні 2019 року, на гуртових ринках країни ціни на капусту зросли одразу на 15% до 8-13 грн/кг, тобто, фактично встановили черговий рекорд, повідомляє «Інфо-Шувар».
Як розповіла Тетяна Гетьман, керівник інформаційно-аналітичного центру «Інфо-Шувар», зростання зараз відбувається як в мінімальному, так і в максимальному діапазоні ціни, що свідчить про загальне скорочення пропозиції на ринку.
Читайте також: На ринках виробники овочів приваблюють покупців кольоровою цвітною капустою
«Ситуація пов’язана не тільки з підвищеним попитом на свята, загальна пропозиція якісної капусти в Україні цього року є меншою. Наші фермери це розуміють і не поспішають продавати обсяги, які знаходяться на зберіганні. Виробники сподіваються на те, що ситуація буде розвиватись за сценарієм минулого сезону, коли з листопада по квітень ціни на капусту зросли в 2,5 рази. Про системний імпорт, поки що, говорити зарано, в сусідніх країнах ціни на капусту теж достатньо високі. За таких обставин зростання ціни в Україні є цілком логічним», - додала пані Гетьман.
За матеріалами shuvar.com
