Як повідомляє «Інфо-Шувар», якщо ціни на «старі» овочі продовжують зростати, то вартість продукції нового врожаю знижується досить швидко.
Зазначається, що за останній тиждень квітня ціни на ранній буряк в Україні знизилися на 14%, вартість ранньої цибулі зменшилася на 7%, рання картопля подешевшала майже на 40%, а рання капуста взагалі впала в ціні більш, ніж в 2 рази.
Читайте також: Морква стала лідером за темпами подорожчання на ринку «борщового набору»
Пропозиція овочів «борщового набору» формується із продукції вітчизняного виробництва та імпорту. Так, якщо ринок ранньої капусти сьогодні майже повністю зайняв вітчизняний виробник, то ринок ранньої цибулі – це суто імпортна продукція виробництва Узбекистан та Єгипет. За оцінками «Інфо-Шувар», у структурі ринку ранньої картоплі частка вітчизняної продукції становить приблизно 20%, імпортуємо ми картоплю із Азербайджану та Єгипту. У випадку із раннім буряком, частка вітчизняної продукції складає приблизно 60%, імпорт переважно надходить із Узбекистану.
В порівнянні з минулим роком, ціни ранню капусту впали майже в 2 рази, а картопля вітчизняного виробництва подешевшала в 1,5 рази. Ціни на ранній буряк, поки що, тримаються на тому ж рівні цін, що і рік тому.
За матеріалами shuvar.com
