Як каже співвласниця ферми Ірина Юскевич, змій вирощують на фермі два місяці. Приблизно 70 неотруйних плазунів містяться в спеціальному вольєрі. Фермери вирощують рептилій для продажу в ресторани.
Власники ферми розповіли, що тільки недавно їм вдалося отримати всі необхідні дозволи, адже для фахівців Госпродпотребслужби Пустомитівського району це був несподіваний вид бізнесу.
У планах фермерів освоїти вирощування жаб. Подумують підприємці і про запуск ферми сарани.
Читайте також: Україна має всі шанси стати світовим лідером з експорту равликів
За словами Ірини Юскевич, блюдо, приготоване з змії буде коштувати в межах 3-4 тис. грн за порцію. При цьому з однієї змії можна приготувати їжі на трьох осіб.
Щоб змії досягли товарних кондицій, їх вирощують протягом трьох років. На корм їм йдуть перепелині яйця, молоко і свіжий мальок з рибних господарств.
Фермери також планують запустити вирощування і отруйних змій для отримання отрут, що використовуються в фармацевтиці.
За матеріалами fermer.blog
