agro business 160 160

Мікрозелень – це максіприбуток

Мікрозелень – це максіприбуток

/ Агроновини / П'ятниця, 01 листопада 2019 10:45

Завдяки моді на здорове харчування та веганство вирощування паростків зелені перетворюється на окремий вид агробізнесу.

Вирощування мікрозелені – перспективний вид агробізнесу, для якого фермерові не потрібно виїздити до сільської місцевості, повідомляє Агробізнес Сьогодні.

Мікрогрін набуває популярності у споживача, а відтак чимало агровиробників планують спробувати новий напрямок у своїй діяльності. Для цього потрібно знати кілька особливостей вирощування цього продукту.

Якісна мікрозелень найчастіше росте в гроу-боксах – контейнерах зі спеціальним тепловим і світловим режимом, рівнем вологості і вентиляцією. На гравії, у кокосовому субстраті чи торфі – замість звичайної землі. Вирощують у старих бомбосховищах, на пласких дахах міських багатоповерхівок – у коробках, лотках, на підготовленому ґрунті. Є вертикальні ферми на гідропоніці, тобто на стелажах. Так працюють, напирклад, у Сінгапурі чи Ізраїлі.

Читайте також: Коктейль з амаранту та пластівці з конюшини – як фермер зі Львівщини налагодив виробництво органічних суперфудів

Цікаво, що вирощування мікрозелені – це той різновид агробізнесу, для якого не потрібно їхати у сільську місцевість.

Мікрогрін найчастіше вирощують у тепличних умовах, він є сезонною альтернативою свіжої зелені, особливо взимку і восени, коли вона найдорожча. Фахівці ринку запевняють, що значні фінансові вкладення для старту цього бізнесу не потрібні.

Роздрібні ціни на 100 грамів мікрозелені близько 35-60 грн, або ж 60 000 грн/ц. Серед покупців – ретсорани, спеціальні мережі магазинів для веганів.

 

 28 березня 2024
Цього тижня в Україні спостерігається чергове зниження цін на моркву.
Цього тижня в Україні спостерігається чергове зниження цін на моркву.
28 березня 2024
 28 березня 2024
Період залежності українського ринку від імпорту вершкового масла завершився. На тлі збільшення пропозиції вітчизняна продукція помітно подешевшала, і європейське масло стало неконкурентним в Україні.
Період залежності українського ринку від імпорту вершкового масла завершився. На тлі збільшення пропозиції вітчизняна продукція помітно подешевшала, і європейське масло стало неконкурентним в Україні.
28 березня 2024
 28 березня 2024
Перші аукціони з оренди державних земель в Україні можуть бути оголошені вже влітку цього року.
Перші аукціони з оренди державних земель в Україні можуть бути оголошені вже влітку цього року.
28 березня 2024
 28 березня 2024
До свого 25-річчя провідний виробник мікробних і ферментних препаратів провели ребрендинг та відкрили нову сторінку в історії компанії!
До свого 25-річчя провідний виробник мікробних і ферментних препаратів провели ребрендинг та відкрили нову сторінку в історії компанії!
28 березня 2024
 28 березня 2024
У 2023 році зберігалася загальна тенденція до скорочення обсягів імпорту сільгосптехніки до України.
У 2023 році зберігалася загальна тенденція до скорочення обсягів імпорту сільгосптехніки до України.
28 березня 2024
 28 березня 2024
Сучасне сільське господарство наголошує на ефективному та екологічно чистому використанні ресурсів з метою досягнення максимальної врожайності та якості врожаю. Передпосівне внесення добрив під час смугового обробітку ґрунту та внесення добрив під час вегетації є ключовими методами, що сприяють оптимальному розвитку рослин і досягненню бажаних результатів. Ця стаття присвячена різним технологіям та інноваціям від BEDNAR.
Сучасне сільське господарство наголошує на ефективному та екологічно чистому використанні ресурсів з метою досягнення максимальної врожайності та якості врожаю. Передпосівне внесення добрив під час смугового обробітку ґрунту та внесення добрив під час вегетації є ключовими методами, що сприяють оптимальному розвитку рослин і досягненню бажаних ...
28 березня 2024

Please publish modules in offcanvas position.