Вінничанин вже рік вирощує королівську креветку – досвід перейняв у латвійців

Вінничанин вже рік вирощує королівську креветку – досвід перейняв у латвійців

/ Агроновини / П'ятниця, 27 березня 2020 09:44

Вже рік на Вінниччині у тестовому режимі працює ферма з вирощування креветок у закритому приміщенні. 

«Креветковий» фермер Петро Гижко розповів Агробізнесу Сьогодні, що підприємство співпрацює з латвійськими інвесторами, які вклали у справу до 150 мільйонів гривень. Креветки купують місцеві ресторани, а сировину для кормів беруть у тутешніх аграріїв. 

«Запустили виробництво торік у вересні. Тоді першу партію мальків привезли. Налагоджуємо виробництво власних кормів, експериментальні партії зробили, адже потрібне таке харчування, яке задовольнятиме усі потреби, бо креветки мають рости й набирати вагу. Основа для кормів росте на полях у місцевих фермерів. У принципі, харчування для креветок, яке можна привозити за гроші з-за кордону, нічим не відрізняється від нашого, якщо все правильно зробити. Білок, вуглеводи, риб’ячий жир, крохмаль – це все є у нас в широкому доступі. Немає значення, наприклад, який крохмаль – банановий, кукурудзяний чи картопляний. Всі компоненти, які потрібні креветці для росту та розвитку, є в Україні. Зараз відбувається таке відпрацювання: щось вони їдять краще, інше – гірше, на чомусь ростуть швидше, на чомусь – повільніше. Апетит у креветки прекрасний: за добу з’їдає третину своєї ваги. Якщо ракоподібний важить 1 грам, то споживає 0,3 г корму, коли доростає до 20 грамів, споживає 6 г корму. Все точно розраховуємо відповідно до кількості креветок у резервуарі й передаємо корм через спеціальні годівниці», – ділиться досвідом пан Петро.

Читайте також: Креветковий бізнес: скільки коштує відкрити ферму

Воду для креветок набирають з-під крана, а потім роблять з неї «морську». Для цього з Німеччини привозять сертифіковану морську сіль.

«Технологія така, що воду не потрібно відстоювати, оскільки дуже багато кисню потрібно подавати. У креветок велика щільність, тому якщо не постачати багато кисню, то вони просто загинуть. У басейнах, де ростуть креветки, вода кипить, як у джакузі. Якщо у воду з постійною температурою 29–30 °С подавати багато кисню, то хлор, який є у воді, просто вивітрюється за кілька годин. Перед тим, як заселяти креветок, цю воду тиждень чи два продуваємо, тому вода в нас для життєдіяльності ракоподібних – ідеальна», – розповідає фермер.

«Креветкове» підприємство працює повністю на альтернативній енергетиці. Для обігріву приміщення використовують пелети, а для електрики – спеціальні дизелі.

Щоби поповнювати креветкові запаси, мальків купують в Малайзії і доставляють літаком. Креветки на продаж заморожують і продають невеликими партіями. Потужність підприємства – 5 тонн креветок щороку.

svidome

 23 січня 2021
Земельний податок в 2021 році сплачується приватними власниками землі після отримання податкового повідомлення, або ж щомісяця – якщо власником є юридична особа. 
Земельний податок в 2021 році сплачується приватними власниками землі після отримання податкового повідомлення, або ж щомісяця – якщо власником є юридична особа. 
23 січня 2021
 22 січня 2021
Українська сільськогосподарська продукція відповідає найвищим стандартам та вже представлена у понад 190 країнах світу.
Українська сільськогосподарська продукція відповідає найвищим стандартам та вже представлена у понад 190 країнах світу.
22 січня 2021
 22 січня 2021
Нещодавні опади в основних країнах-виробниках зерна, знижують ціни на пшеницю, сою та кукурудзу, які сягнули багаторічних максимумів.
Нещодавні опади в основних країнах-виробниках зерна, знижують ціни на пшеницю, сою та кукурудзу, які сягнули багаторічних максимумів.
22 січня 2021
 22 січня 2021
Наприкінці січня Мінінфраструктури оприлюднить методику портових зборів для експертної оцінки учасниками ринку.
Наприкінці січня Мінінфраструктури оприлюднить методику портових зборів для експертної оцінки учасниками ринку.
22 січня 2021
 22 січня 2021
Поставки м'яса свійської птиці з України до країн ЄС (без Британії) скоротилися в січні-листопаді 2020 року на 18,1% в порівнянні з аналогічним періодом 2019 року – до 100,88 тис. тонн.
Поставки м'яса свійської птиці з України до країн ЄС (без Британії) скоротилися в січні-листопаді 2020 року на 18,1% в порівнянні з аналогічним періодом 2019 року – до 100,88 тис. тонн.
22 січня 2021
 22 січня 2021
В умовах пандемії Європейський банк реконструкції та розвитку підтримав Україну інвестиціями в обсязі 812 млн євро.
В умовах пандемії Європейський банк реконструкції та розвитку підтримав Україну інвестиціями в обсязі 812 млн євро.
22 січня 2021
До відкриття ринку землі лишилося 157 ЧИТАТИ

Please publish modules in offcanvas position.