Про це з посиланням на дані Держстату повідомляє AgroNews.
Зазначається, що, за звітний період, сироварні країни виробили 10,5 тис. тонн сичужних та напівтвердих сирів та сирних продуктів.
Зростання відбулося за рахунок справжніх сирів. Їх в Україні виготовлено 7 тис. тонн, що на 17% більше, ніж у попередній період. Сирних продуктів зварили лише близько 2,3 тис. тонн.
Як повідомлялося раніше, у с. Шевченкове Конотопсього району відкрили новий сучасний цех з виробництва сиру, який за добу переробляє 1 тонну молока. Загалом потужність підприємства розрахована на 3 тонни молока за добу.
