Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Основним постачальником чорної ікри в Україну став Китай – 6,2 тонни або близько 85% всього обсягу.
До основних країн-постачальників також увійшли Італія, Молдова, Уругвай і Нідерланди.
«Китай стрімко розвивав промислове розведення осетрових риб починаючи з 2008 року і наразі виробляє понад 150 т ікри осетрових щорічно, з яких близько 100 т йде на експорт. Звісно, що в першу чергу ікра з Піднебесної є конкурентною по ціні», – зауважили експерти.
В Україні ніша промислового розведення осетрових риб і виробництва ікри поки слабо розвинена, проте все ж є першопрохідці. Очікується, що з розвитком споживання українські виробники чорної ікри також займуть значну нішу на нашому ринку.
Наприкінці грудня 2020 року митна вартість імпорту ікри осетрових складала $175/кг, тоді як роздрібна ціна – від 1000 грн/100 г.
Читайте також: Чернівецькі вчені вирощують червонокнижних риб під сонячними батареями
