Про це повідомляє Яна Лінецька, аналітика Асоціації виробників молока, передає пресслужба асоціації.
«Внаслідок кліматичних змін знизилась кількість річних опадів в родючих районах півдня і сходу, а на заході зростає ймовірність руйнівних повеней, частішають випадки екстремальних погодних умов, які негативно впливають на врожай – буревії, гради, зливи, різкі перепади температури. Українські аграрії високозалежні від опадів, адже лише 6% оброблювальних земель мають штучний полив. Тому посухи сильно б’ють по врожайності», – розповідає аналітик.
Так, річна сума опадів помітно знизилась за останні 10 років. З кожним роком родючі українські чорноземи втрачають свою унікальність не тільки через екстенсивне виробництво та неналежне дотримання сівозміни, а й через кількість вологи у ґрунті.
За словами Лінецької, відсутність снігу взимку минулого року не дала змоги накопичити достатньо вологи в ґрунті, і навесні сіяли фактично в суху землю. Крім того, аномальна спека в період запилення та формування врожаю влітку в деяких регіонах знизила врожайність, а в деяких, як-то південь та центр, узагалі перетворила рослини на «очерет».
«Це стало подвійним ударом для виробників молока: низька врожайність кормових культур та, як наслідок, зростання собівартості годівлі», – наголошує експерт.
За січень-лютий 2021 року виробництво молока в Україні зменшилося на 4,8% порівняно з аналогічним періодом 2020 року, до 1,06 мільйона тонн.
Нагадаємо, поголів'я корів в Україні станом на 1 березня поточного року становить 1,673 млн голів, що на 5,5% менше, порівняно з відповідним періодом 2020 року.
