Про це повідомляє пресслужба Держрибагентства.
Зазначається, що зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:
• риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 6 877 тонн (+3%);
• риба сушена і в’ялена – 3 261 тонна (+7%);
• риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося, оселедців та форелі, а також крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) –2 698 тонн (+11%);
• ікра інших риб – 2 457 тонн (+21%);
• оселедці солоні – 2 272 тонни (+1%);
• продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 2 041 тонна (+0,4%).
Крім того, від початку року в Україні вироблено:
• продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 7 531 тонна;
• риба солона (крім оселедців) – 1 344 тонни;
• готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 1 061 тонна;
• продукти готові й консерви з скумбрії, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 392 тонни.
Нагадаємо, що торік рівень споживання риби та рибних продуктів в Україні склав 12,4 кг на одну особу. Загалом протягом минулого року фонд споживання риби та рибних продуктів становив 517,4 тис. тонн.
