Про це повідомляє ІНФАГРО.
Зауважується, що подорожчання сирів українського виробництва стимулює імпорт європейських сирів, які хоча й подорожчали, але все одно дешевші за вітчизняні.
«Минулого місяця в Україну імпортовано рекордний обсяг сиру: 3,8 тис. тонн сичужного та 626 тис. тонн плавленого. В цілому за три квартали імпорт сиру виріс на 11%, майже до 33,4 тис. тонн», – йдеться в повідомленні.
Відзначається, що на категорію твердих і напівтвердих сирів, які складають пряму конкуренцію сирам більшості вітчизняних виробників, припадає 15,5 тис. тонн, що приблизно дорівнює торішньому імпорту. Минулого місяця імпорт такої продукції зріс відразу на 9% до рівня понад 2 тис. тонн, що не є дивно, оскільки собівартість імпорту сиру Емменталь становить лише близько близько 155 грн за кг. У той же час вітчизняний сир типу «російський» навіть від маловідомих виробників, як правило, при великому опті пропонується дистриб’юторам не дешевше 175 грн за кг.
Також інформується, що майже половина імпортованого сиру ввозиться з Польщі (46%), з Німеччини надходить 15%, з Нідерландів і Франції 9% і 8% відповідно.
Нагадаємо, що українські виробники сиру попередили про подорожчання своєї продукції вже в жовтні на 5%.
