Про це йдеться у матеріалі SEEDS.
Богдан Гнатюк, агроном компанії «Двіпа», що займається вирощуванням органічних ягід у Дніпропетровській області, вважає ожину недооціненою. Агроном планує закладати плантації цієї ягоди в господарстві.
«Ожина в середньому вдвічі врожайніша за малину, з неї реально отримати 10-12 тонн з гектара. Тож навіть враховуючи затрати на гектар, її собівартість менша, збирати – легше, тому плата за збір аналогічна вартості збирання суниць садових. Промислові сорти не колючі, вирощуються на шпалері. Навіть якщо ціна на ожину нижча за малину, то це компенсується більшою врожайністю», – каже Гнатюк.
На заморожену ожину існує стабільний попит. Якщо обсяги виробництва перевищують 20 тонн, то ягоду варто експортувати. За кордон її можна реалізувати за помітно вищими цінами, ніж в Україні. Утім, на цьому ринку культивованій ожині складають конкуренцію дикорослі ягоди.
«Один з мінусів промислового вирощування ожини – те, що вона конкурує з дикоросами, які не мають статті витрат на вирощування, а отже, вони дешевші, ніж ягоди, вирощені в промислових масштабах», – зазначає агроном.
Наразі компанія «Двіпа» вирощує органічну малину, суницю садову та порічки.
Читайте також: Україна має звернути увагу на зростаючий ринок замороженої малини Японії
