Про це повідомляє пресслужба Національної академії аграрних наук України.
«Науковці інституту випробовують сорти на придатність до переробки, зокрема на чипси. Сорт Солоха вже пройшов технологічні випробування, і компанія «Чипси Люкс» зацікавилася ним, щоб через два роки почати виробляти фіолетові чипси», – зазначається у повідомленні.
Читайте також: Ціни на картоплю в Україні вдвічі вищі за торішні
Відмічається, що Інститут картоплярства стане першою установою в Україні, яка надасть українську картоплю для виробництва фіолетових чипсів. Сорт Солоха стійкий до багатьох захворювань картоплі, його врожайність становить 30-35 т/га.
