Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі, передає MilkUA.
За попередніми даними ДССУ, в лютому 2025 року Україна експортувала 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 8% менше відносно січня 2025 року, але на 167% більше відносно лютого 2024 року.
Грошова виручка за експортованих тварин становила 2,81 млн дол., що на 3% більше відносно січня 2025 року і на 312% більше відносно лютого 2024 року. В січні-лютому 2025 року Україна експортувала 2,72 тис. т ВРХ живою вагою (+158%) на суму 5,55 млн дол. (+275%).
У лютому 2025 року українські експортери поставили на зовнішні ринки 600 кг свіжої або охолодженої яловичини, що на 97% менше відносно січня поточного року і на 99% менше відносно лютого 2024 року. Експортна виручка за поставлений товар становила 8 тис. дол., що на 92% менше відносно січня 2025 року і на 97% менше відносно лютого 2024 року. В січні-лютому 2025 року Україна відвантажила на зовнішні ринки 22 т охолодженої яловичини (-49%) на суму 110 тис. дол. (-60%).
Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини в лютому 2025 року становили 1,32 тис. т, що на 6% менше відносно січня поточного року і на 8% більше відносно лютого 2024 року. Грошова виручка за поставлений товар становила 4,82 млн дол., що на 9% менше відносно січня 2025 року і на 8% менше відносно лютого 2024 року. В січні-лютому 2025 року Україна експортувала 2,7 тис. т мороженої яловичини (+8%) на суму 10,12 млн дол. (-7%).
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що попри підвищення цін, торгівля яловичиною залишається стабільною, а попит на худобу залишається високим. Як повідомляє новозеландське видання The Press, в 2024 році світовий попит на яловичину виріс на 6%. Згідно прогнозу Rabobank, після досягнення свого піку в 2024 році, світове виробництво яловичини може йти на спад у 2025-му. Очікується скорочення пропозиції яловичини на світовому ринку. У першому кварталі 2025 року виробництво яловичини, ймовірно, знизиться на 2% порівняно з аналогічним періодом минулого року, а в другому кварталі — на 3%. Попри зменшення поголів’я ВРХ в країнах-виробниках, світовий попит на яловичину продовжує зростати. Очікується, що цього року скорочення виробництва зазнають чотири найбільші країни-виробники та експортери яловичини в Південній Америці — Бразилія, Аргентина, Уругвай і Парагвай. Найбільше скорочення в найближчі місяці, ймовірно, відбудеться в Бразилії та Новій Зеландії.
Читайте також: Ринок м'яса: у світі стабільно високий попит на яловичину, ціни реагують зростанням
За даними Rabobank, у 2025 році експортні поставки яловичини з Південної Америки, ймовірно, залишаться на стабільному рівні за рахунок скорочення споживання на внутрішньому ринку країн регіону. На фоні протекціоністської політики адміністрації Трампа в США, існують передумови до збільшення обсягів поставок бразильського м’яса на ринок Китаю. На думку голови лобістської організації ABPA Рікардо Сантіна, зростання експорту до Китаю, який вже є одним із головних покупців бразильського м’яса, ймовірно, компенсує вищі витрати на корми. Хоча, ситуація з імпортним попитом в Китаї неоднозначна в умовах економічного спаду. Зокрема, в 2024 році Нова Зеландія скоротила натуральні обсяги поставок яловичини в Китай на 14%. Минулого року зростання світового попиту відбулося за рахунок інших країн.
Зокрема, Бразилія веде переговори з Японією щодо відновлення експорту яловичини після 12-річної заборони, запровадженої через випадки губчастої енцефалопатії великої рогатої худоби (BSE). За даними Southern Ag Today, повернення Бразилії на японський ринок може вплинути на позиції США, які наразі закривають 43% імпортного попиту на яловичину у Японії. Якщо Бразилія зможе забезпечити якість, що відповідає стандартам США, то конкуренція на даному ринку значно загостриться.
Активний попит на новозеландську яловичину існує в США. Генеральна директорка Асоціації м’ясної промисловості Сірма Карапеєва заявила, що у США нежирну яловичину з Нової Зеландії змішують з американською яловичиною для виготовлення котлет. Американська яловичина вважається занадто жирною для бургерів у чистому вигляді. Імпортний попит на яловичину в США може бути пов’язаний зі скороченням поголів’я ВРХ в країні на 1% за останній рік.
В лютому 2025 року Україна не імпортувала ВРХ живою вагою. Обсяги імпорту охолодженої яловичини виросли до 13 т (+166%), а мороженої яловичини скоротилися до 88 т (-16) відносно січня 2025 року. Обсяги імпорту охолодженої яловичини скоротилися на 36%, а обсяги імпорту мороженої яловичини скоротилися на 52% відносно лютого 2024 року. В січні-лютому 2025 року Україна скоротила імпорт ВРХ живою вагою до 7 т (-92%), охолодженої яловичини до 18,3 т (-24%) та мороженої яловичини до 192,9 т (-56%) відносно минулорічного періоду.
Зовнішньоторговельне сальдо в лютому 2025 року було позитивним і становило 6,79 млн т.
