На Хмельниччині виробляють равликів з хріном

На Хмельниччині виробляють равликів з хріном

/ Агроновини / Понеділок, 19 січня 2026 07:11

На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.

Про це повідомила власниця Альона Шибунько у Instagram.

Виробництво випустило вже 13-й авторський соус, створений на основі локальних інгредієнтів.

До складу нового соусу входять корінь хріну, сік буряка, запечений часник, вершки, дюжонська гірчиця, біле сухе вино, лимонна цедра та карамелізована в меду груша.

Читайте також: На Миколаївщині ветеран розвиває равликовий бізнес

За словами виробниці, це соус, який має народний код.

«Він створений для равлика як істоти повільної, але сміливої. Хрін тут як характер. Спочатку шок, потім тепло, а після — бажання спробувати ще», — зазначає в дописі Шибунько.

 19 серпня 2026
Тонна гречки подорожчала з двадцяти тисяч гривень до сорока дев'яти за два роки, крупа в магазині — з тридцяти гривень до сімдесяти. Здавалося б, культура має повернутися на поля. Натомість голова фермерської асоціації головного гречаного регіону країни каже, що переконати виробників не вдається.
Тонна гречки подорожчала з двадцяти тисяч гривень до сорока дев'яти за два роки, крупа в магазині — з тридцяти гривень до сімдесяти. Здавалося б, культура має повернутися на поля. Натомість голова фермерської асоціації головного гречаного регіону країни каже, що переконати виробників не вдається.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) та агенція UCABevent збирають провідних СЕО, власників, інвесторів та інноваторів,щоб провести разом тест “на людяність” бізнесу під час XVII Міжнародної конференції «Ефективне управління агрокомпаніями» (LFM).
Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) та агенція UCABevent збирають провідних СЕО, власників, інвесторів та інноваторів,щоб провести разом тест “на людяність” бізнесу під час XVII Міжнародної конференції «Ефективне управління агрокомпаніями» (LFM).
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Вісім гривень за кілограм із податком на додану вартість, сім — на базарі. Фермер, який за п'ять років розширив насадження з тридцяти гектарів до вісімдесяти п'яти, каже, що ціна мала б зрости на п'яту частину. Натомість вона на стільки ж упала.
Вісім гривень за кілограм із податком на додану вартість, сім — на базарі. Фермер, який за п'ять років розширив насадження з тридцяти гектарів до вісімдесяти п'яти, каже, що ціна мала б зрости на п'яту частину. Натомість вона на стільки ж упала.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Два найбільші виробники гороху цього сезону згортають культуру: Канада мінус двадцять п'ять відсотків, Росія мінус двадцять один. Україна тим часом розширює площі шостий рік поспіль. Проблема в тому, що причина, з якої виходять конкуренти, нікуди не зникла й для нас.
Два найбільші виробники гороху цього сезону згортають культуру: Канада мінус двадцять п'ять відсотків, Росія мінус двадцять один. Україна тим часом розширює площі шостий рік поспіль. Проблема в тому, що причина, з якої виходять конкуренти, нікуди не зникла й для нас.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Тридцять гривень коштує виробникові кілограм цукру нового сезону. Гуртова ціна — двадцять два з половиною. Різниця не покривається ні експортним рекордом, ні зростанням світових котирувань, бо на світовому ринку цукор коштує ще дешевше.
Тридцять гривень коштує виробникові кілограм цукру нового сезону. Гуртова ціна — двадцять два з половиною. Різниця не покривається ні експортним рекордом, ні зростанням світових котирувань, бо на світовому ринку цукор коштує ще дешевше.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Двісті тридцять тисяч гривень — стільки потрібно, щоб перенести виробництво з домашньої кухні в офіційний цех. Сума не враховує дозвільних документів, оренди приміщення й сировини на першу партію. Виробник із Київщини порахував це на власному прикладі.
Двісті тридцять тисяч гривень — стільки потрібно, щоб перенести виробництво з домашньої кухні в офіційний цех. Сума не враховує дозвільних документів, оренди приміщення й сировини на першу партію. Виробник із Київщини порахував це на власному прикладі.
19 серпня 2026

Please publish modules in offcanvas position.