Такого висновку дійшли аналітики The Center for Feed Innovation у новому галузевому дослідженні, передає УкрАгроКонсалт.
Згідно з даними звіту, світове виробництво олії з водоростей у 2025 році становило приблизно 20 тис. тонн. До 2030 року виробничі потужності можуть зрости до 36 тис. тонн. Водночас загальний попит на омега-3 олії, за оцінками експертів, за цей період перевищить пропозицію приблизно на 100 тис. тонн.
Попри те, що олія з водоростей залишається дорожчим продуктом порівняно з риб’ячим жиром – її вартість становить від 6 тис. до 15 тис. доларів за тонну – вона має низку переваг. Зокрема, така олія характеризується вищою концентрацією корисних жирних кислот і більш стабільними поставками.
Хоча олію з водоростей часто розглядають як екологічно стійкішу альтернативу риб’ячому жиру, її вплив на довкілля може суттєво відрізнятися залежно від технології виробництва. У деяких випадках її виробництво супроводжується викидами парникових газів на 30% нижчими, ніж при виробництві риб’ячого жиру, однак за окремих методів вирощування та переробки рівень викидів може бути й вищим.
Волатильність цін стимулює попит
Основним фактором зростання інтересу до олії з водоростей експерти називають нестабільність цін на риб’ячий жир. За словами директора з комунікацій The Center for Feed Innovation Oisin Nolan, саме цінові коливання останніх років змусили виробників шукати альтернативні джерела омега-3.
У 2025 році виробництво риб’ячого жиру було відносно високим, а ціни – більш стабільними. Проте у період з 2022 по 2024 рік ринок зіткнувся зі значною волатильністю, коли в окремі періоди вартість продукту майже подвоювалася.
У таких умовах великі виробники кормів для аквакультури прагнуть знизити ризики та диверсифікувати сировинну базу, дедалі частіше включаючи олію з водоростей до рецептур кормів.
Окрім аквакормів, використання цього інгредієнта зростає й в інших сегментах – передусім у виробництві кормів для домашніх тварин та біологічно активних добавок для людей.
Читайте також: На Хмельниччині ветеран вирощує мікрозелень та їстівні квіти
Потенціал швидкого зростання галузі
Експерти зазначають, що ринок олії з водоростей поки що залишається порівняно невеликим і контролюється обмеженою кількістю виробників. Тому запуск лише кількох нових великих підприємств може практично подвоїти світові виробничі потужності.
Хоча ціна олії з водоростей зазвичай перевищує вартість риб’ячого жиру, в окремих ситуаціях вона може ставати більш конкурентною. Наприклад, під час закриття рибного промислу в Перу у 2023 році ціна на риб’ячий жир різко зросла, і олія з водоростей стала вигіднішою альтернативою.
За прогнозами аналітиків Rabobank, глобальні кліматичні цикли можуть спричинити новий ціновий шок на ринку риб’ячого жиру вже до 2028 року.
Звіт The Center for Feed Innovation стане першим у серії щорічних досліджень, присвячених новим і перспективним інгредієнтам для кормової індустрії. За словами авторів, сектор виробництва олії з водоростей обрали для першого огляду через його швидке зростання та зростаюче значення для світової кормової і харчової промисловості.
